第33章 梅开二度（第3/3页）

趁着腌制的时间我们来做荔枝的外壳。大家需要准备的是一小碟莹米，大约50克，还需要准备半碗沙果的果汁用来染色。”他将食材挪到镜头局域，起锅烧油，将莹米炸制后吸去余油，然后用果汁均匀染成红色。

原版的荔枝虾球外壳用的是脆花粒，自制也很简单，用糯米粉米粉加泡打粉红曲粉调制成粉浆，然后用竹签刷将粉浆滴入油锅炸制成直径大约两三毫米的球状颗粒。

没找到泡打粉，祁欢试了几样东西之后，决定用炸制的莹米花替代脆花粒，莹米的大小跟小米差不多，但颜色莹白如雪，炸制之后体积会膨大两倍左右，酥脆中带着米香，味道和口感甚至比原版的脆花粒还要好。

“现在虾肉已经腌制差不多了，我们再加入一点肥肉，搅打成泥，用机器打的注意控制好时间，我个人比较偏好弹牙的口感，所以会把虾肉的颗粒留得略微大一点。”

让镜头特写了下搅打完的效果，祁欢边介绍边加入蛋清和一点淀粉，开始手动搅拌上劲儿做虾丸，每个虾丸中间还塞了点咸蛋黄做‘核’。肥肉他用的是斑兽的肥肉，待会这份虾球是留给他自己做晚餐的，所以就挑选了视觉上更白嫩口感也相对更香的斑兽，反正观众们尝的是体验品，完全不会有中毒之类的问题。

【馋死我了，我觉得红色的那碗已经可以吃了】

【谁？谁把架上的九尾酥买空了？？？】

【太过分了，不讲吃德！！！！】

【不会吧，刚才开播时奔过来的也就三十来个人，不是有两百个吗？】

【晕，真的空了，幸好刚才先买了】

【哈哈哈，先下手为强！】

【主播肯定没设置个人购买上限】

瞥见显示屏上的‘吵闹’，祁欢也有些吃惊，直播间里这会儿的在线人数也才一百出头，而且里面肯定有不少新观众，没看过首播的人甚至未必知道九尾酥，怎么会这么快就卖光了？但他这会儿正在做虾丸，也不方便点进后台查看，只能继续把弄好的虾丸放进碗里滚一圈沾上莹米粒。虾球沾满红色的莹米粒之后，果真跟荔枝外壳斑驳凸起的模样有八九分相似，圆润诱人。

办好客栈的入住手续，沈也就迫不及待地开口，“老大，折腾一通有点饿了，咱们去小厨师那吃个夜宵吧。”

原来你是奔着吃来的！陶者猛然明白了沈也撺掇老大换地方住的原因，正要开口，却被沈也一脚踩在脚面上。

陶者：……

“最后将炸好的虾球挂在树枝上，咱们今天的这道菜就算完工了。”祁欢把完工的虾球一颗颗串在事先清理好的几个枝梗上，摇摇晃晃的缀弯了枝桠，艳红配墨绿，娇艳欲滴。

【啊啊啊啊啊，怎么能这么好看！待会儿谁都别跟我抢！】

【敲碗等半天了，就等开饭！】

【快点快点，急得我显示屏都舔干净了】

【主播，发挥你刚才打虾丸的手速！再不上我就要顺着星网爬到废星去找你了！】

【上架上架，快上架，我怕你多说几句待会儿又掉线了！】

【今天要是吃不到荔枝虾球，我就把刚才流的口水全都寄去给主播泡澡！】

“刚炸好的虾球里面有点烫，大家待会儿吃的时候注意一下，别被烫到。”他边叮嘱观众边打开采集器，将今天的荔枝虾球上了架，价格依旧是99银币。

“好，那么今天的…”祁欢把那盘做好的荔枝虾球往镜头前推了推，正准备结束直播，突然看到一个黑不溜秋的小家夥无声无息地出现在半空那个魔方形状的信号器上，瞪着双圆溜溜的眼睛居高临下地看着自己。

那是只毛茸茸的黑团子，只有碗口大小，毛色墨黑顺滑，隐隐闪过锦缎般的细碎光芒。最漂亮的就是那两只眼睛，彷佛在太阳里淬炼出的金色星币，灿烂又澄澈，光华灼灼。头顶两只括号状的弯角，水晶似的晶莹剔透，弧度左右对称，可爱中又莫名带着点霸气。

祁欢还没弄明白它到底从哪里冒出来的，小家夥已经一脚蹬开信号器，饿虎下山般地扑向了流理台上那个摆着荔枝虾球的花瓶。

遭受它脚爪重击的信号器断线风筝般地跌落在地上，中断了信号。

直播间的镜头一个天旋地转，随后化作黑屏。

黑黝黝的显示屏上飘过一堆问号。

【又断了？？？】

【什么情况？】

【梅开二度】

下一秒，黑乎乎的小家夥张开深渊巨口，风卷残云般的将虾球花瓶连枝带叶的全吞了下去。

祁欢：！！！！！