第71章 荒野直播(第4/4页)
一来可以补补之前欠的时长,二来以往决定播一个小时也是怕粉丝看厌,粘着度不够,播到最后冷清,今天大家既然热情那么高,直播这边上架也不耽误大家待会儿吃,天时地利人和的,没理由泼大家冷水。
“这道菜叫缠花云梦肉,主要原料是兽蹄,去骨后需要刷酱缠紧,再经过两次酱卤,切面这种云波状的花纹就是它得名的原因。”纹理漂亮的肉片拼叠成花,祁欢拿到镜头前,一边让采集器收集信号,一边做了个简略介绍。
缠花云梦肉出自烧尾宴,其实就是俗称的酱肘花,皮嫩肉烂,咸香味长,千年之后依旧是上等的佐酒菜。
“这个饭叫花露饭,用秘制花露撒入米饭,蒸熟后饭粒色如玛瑙,香若春花,色味双绝。”
“这道菜叫酥黄独,芋头切片,用四五样坚果磨碎调制成面糊,沾面糊炸熟,外面是酥脆的面糊和坚果,内里是软糯的芋头,三重香气相辅相成,保证大家吃过就忘不掉。”
“这道菜叫兽髓笋,取嫩笋剃去笋心,先加入鱼肉茸,再取石兽的骨髓注入正中,切片后蒸熟,状若凤凰尾羽,咸、鲜、脆、嫩,滋味动人。”
“这道菜叫文思豆腐,要求精细的刀工,每根豆腐和配菜都切成细丝,细到可以穿过针孔……”
别说显示屏前的那些观众,一道道菜听下来连桌子对面的店主和2号4号他们都目瞪口呆,闻所未闻,尤其是这个豆腐,切到这么细,这是怎么做到的?
4号兴奋地抓着2号的胳膊直晃,“今天轮到咱们两个休息真是太好了!”
葫芦鸡、花露饭、兽髓笋蒸着,文思豆腐炖着,祁欢忙得热火朝天,跑出镜头外刚要喘口气喝点水,个人终端突然震了下。
消息是伦多发过来的,【现在忙吗?我有点事情想跟你说】
这个语气明显就是有事,祁欢连忙含着半口水回覆,【还行,你说。】
【阿讙,对不起,有件事我一直很内疚,又没勇气跟你开口,你能原谅我吗?】
祁欢:???
不是,哥们你先说什么事情啊?你这样光道歉弄得人心很慌啊!