第71章

一到入冬，家里少不得有懒得做饭的时候，有了徐梦做的火锅底料，倒是省了很多便利，冯燕文乐得偷懒，入冬前连菜都没买，冯燕武上回运过来的土豆还没吃完，这回送来的萝卜和白菜又都搁在屋檐底下放着，没事儿就煮上那么大一锅，但吃多了也想换换口味，又到了个周末，常喜妈过来唠嗑，就跟冯燕文说起这一茬来。

“往年一入冬，我们老常就去屠宰场买些牛大骨，煮牛肉萝卜，多煮上一些，吃饭的时候捞几勺出来，那滋味别提多好了，你要不要搭伙一起买？”

这玩意儿还兴搭伙不成？

冯燕文听了也很感兴趣，仔细一问原来是牛骨架，一副就有几十斤，加上牛大骨，光一家是做不完的，常喜妈每年都会出面，找一些人去凑一副骨架出来。

那骨头上的肉虽说都剃干净了，但胜在牛骨头熬出来还有牛油，炖萝卜滋味是很好的。

总比白水炖萝卜强！

“方便的话就给我也买一副吧，有多少你分我多少。”冯燕文喊了一声刘进过来：“我家人多，多要一些也可以，有多的我就多分他们一些，没有的话就少一些。”

常喜妈乐颠颠的应了：“冯老师，难怪大家都说你是好人。”

统计了这家，又去了下一家。

一来二去的，凑到了两幅牛骨架，索性让屠宰场处理好了，一起运回来，一家一家的算钱。

结果第二天，冯燕文家里就收到了一大包牛骨架，大概十来斤的样子，一共两块钱，刘进掏了一半的钱出来，又承包了清洗牛骨头跟萝卜的工作，冯燕文就大大方方的把萝卜给包圆了，两家干脆凑在一起煮。

牛骨头要泡，至少要泡上两个小时才够。

泡好了牛骨头，三个孩子开始洗萝卜。

冯燕文不放心：“老大，你能搞得好？”

老大正在水里洗萝卜，一双手冻的通红，俩弟弟在旁边，一个守着盆子，一个帮忙递送东西，忙的热火朝天，徐梦就很喜欢这种氛围，每次一群人一起忙的时候，就让她想起过年，过年也是这样热热闹闹的。

“冯阿姨，我搞得定，您忙您的去吧，洗好了我再切，等焯好水，剩下的活儿可就是您的了。”他对自己的厨艺没有自信，不会煮。

老二就在一旁吸鼻涕：“哥，这样煮出来的萝卜能好吃吗？”

老大就点点头：“煮煮肉香味儿就出来了，这萝卜沾点肉味儿就香，跟肉一样的好吃，每年我妈都要煮好大几桶，我看多了自然也学会了。”

老三就在一旁吸溜手指。

洗好的萝卜足足有一桶，先用丝瓜瓤子，把萝卜表皮的土给扒拉掉了，然后拉去切成滚刀块。

等处理好了，丢进水里，煮到水开了再略煮煮，把水倒掉晾着就好了。

老二闻着地面上蒸发掉的水汽，深深的吸了一口：“我觉得萝卜这样也好吃。”

飞快的伸手到锅里，拿了一块塞到嘴里。

嚼吧嚼吧，小脸都要皱起来了：“一点味道都没有。”

又想吐出来，又心疼粮食，最后梗着脖子咽下去了。

一旁吸溜着手指头的老三看了一眼哥哥，小手缩了回去。

老大看了忍不住皱眉：“你怎么这么馋，这萝卜没油没盐的，能好吃吗？”

听到外头动静的徐梦往外面探出来了个脑袋，这情景把她逗得哈哈大笑起来，忍不住数落起这孩子来：“老二啊老二，你说说你，这么馋可是要吃亏的。”

老二不服气：“有人比我还馋呢。”

徐梦哈哈大笑：“这个也好比的？”

老二梗着脖子：“赵星就比我还馋。”

赵家那一群小孩儿，算是胡同里出了名的馋小孩儿了。

刚才分牛骨头的时候，还见着杨三淑了，买的份量跟她家差不多，应该也是买回去煮萝卜白菜。

三个孩子里面，属老二最社牛，就没有他不知道的社区八卦，又喜欢聊人缘又好，平常最是讨大妈大婶们的喜欢，一说起八卦来，老二就头头是道，跟个小大人似的：“他家爷爷奶奶不在了日子就好过了，他爷爷要抽烟喝酒花大钱，他奶奶是个大饭桶，赵星奶奶一顿能吃掉一个猪蹄。”

徐梦听到这话一噎：“你乱讲的吧，一只猪蹄起码有十斤。”

老二很笃定的说：“就是一只猪蹄。”

徐梦有些不信：“人怎么可能一顿吃掉一只猪蹄？”

她觉得老二准是听错了，没准是一只蹄髈，蹄髈也就一斤多点，胃口大的人吃掉也不稀奇。

老二听到这话哈哈大笑起来，一双眼睛滴溜溜的乱转，挤了挤眼睛说：“就是真的，这事儿好多人都知道，也就是去年过年前的事儿，赵星家过年前炖了一只猪蹄，整整一只猪蹄，结果一晚上过去，全没了。”