第499章 诛杀慧安(第8/14页)
既然今天要做海鲜炒饭,那赵洵肯定要优先挑选海鲜食材。
“嗯,海鲜放在前面那个角落里,我们过去看看吧。”
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鲍鱼、龙虾、八爪鱼、生蚝、梭子蟹、皮皮虾...
当赵洵看到眼前琳琅满目的海鲜时整个人都被震撼到了。
虽然对方是使用传送术传送的海鲜,可这个量也是一般人完全无法想象的。
只能说对方的诚意拉满了。
“三师兄,我们一顿应该吃不了这么多吧?”
赵洵虽然胃口大开,但也清楚以他们的食量是不可能一顿把这些海鲜吃完的。
“那是当然。这些海鲜怎么也得吃个几顿。我们先挑选一些必要的食材吧。”
三师兄龙清泉笑了笑道:“小师弟你就按照自己的思路挑选就行,不必顾及我的口味。”
三师兄龙清泉希望吃到最地道正宗的海鲜炒饭。他相信以小师弟赵洵的厨艺是一定可以做到的。
“那好吧三师兄,我就看着来了啊。”
赵洵做菜讲究的是一个随心所欲,并不会刻意要求什么食材。
这海鲜炒饭自然也是同理。
赵洵根据现有的食材挑选搭配了一番,便将其打包完毕。
“可以了,我们可以返回伙房了。”
书院伙房之中有现成的米饭和调料,这些就不用再准备了。
至于常用的配菜也都有储存。
“哈哈,我已经迫不及待了。”
三师兄龙清泉反复搓着手掌,内心别提有多欢喜了。
小师弟的厨艺那可不是吹得。
一般人完全无法达到这种水准。
“放心好了三师兄,你就给我打打下手好了。剩下的事情尽管交给我。”
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赵洵来到伙房后的第一件事就是把海鲜清洗切盘。
而三师兄龙清泉则在准备配菜。
二人分工相当明确。
“好家伙,没有想到这些海鲜如此新鲜。原本我还以为冷冻过后鲜度会有下降呢。”
赵洵对于这些海鲜的品质那是相当的满意。
在他看来即便是动用传送术,能够把海鲜保持到这种程度也确实是殊为不易了。
“确实不简单。我们更得要好好的利用这些食材了。不然的话岂不是对不起儒家修行者的付出?”
三师兄龙清泉一边切着配菜一边有滋有味的想着:“本质上来说我们现在做的也是修行。能够让自己达到最舒适的一种状态那就是值得的。”
“确实,这一点我很认同。做菜跟修行有很多地方是共通的。接下来我要全神贯注的开始料理了。”
赵洵这么说就是给三师兄龙清泉提个醒。
因为三师兄龙清泉很喜欢在做菜的过程中聊天。
做一般的菜也就罢了,毕竟影响有限。
可今天赵洵要做的是海鲜炒饭。
海鲜炒饭对于火候的要求非常高。
哪怕是一个疏忽都有可能造成口感的变化。
所以赵洵在制作海鲜炒饭的过程中是不能再跟三师兄龙清泉聊天了。
他要提前跟三师兄龙清泉打个招呼,这样一来三师兄龙清泉总归不会认为自己是在怠慢他。
有些话还是需要说在前面的,这样一来可以有效的避免误会。
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赵洵先把八爪鱼切成段,随后将螃蟹和龙虾切开。
这可是海鲜炒饭的主力食材。
最终海鲜炒饭的味道如何,这些食材起到了决定性的作用。
除此之外大虾、墨斗鱼、生蚝、扇贝赵洵也都有选择性的选取。
虽然是海鲜炒饭,可也不能一锅烩吧。
赵洵讲究的是一个色香味俱全,讲究的是一个精致。
只有把这些都做到位了,才能够达到最佳的效果。
在这个过程中赵洵还会去尽可能的品尝海鲜炒饭的口味,确保出锅前达到最佳效果。
而三师兄龙清泉只要去准备他的配菜就行了。
二人之间可以说是互不影响。
“好像这里的酱料有些太咸了,应该再调淡一些。”
赵洵知道酱料直接决定了海鲜炒饭最终的口感,所以他在这方面非常注意。
哪怕是一丝一毫的偏差也是不被容许的,必须要做到极致的完美。
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经过了一番努力调整,赵洵总算是把海鲜炒饭做好了。
这远比他想象之中要复杂的多。
当赵洵把炒饭出锅后已经是大汗淋漓了。
“小师弟,这海鲜炒饭看起来很不错的样子啊?”
三师兄龙清泉看到海鲜炒饭后感到相当的满意。
“这色泽简直是绝了。”
赵洵看的出来三师兄龙清泉已经是垂涎欲滴了,便清了清嗓子道:“要不我们还是快点开动吧。”
“哈哈哈,我等的就是小师弟你这句话。”