第72章 清凉菜（第3/3页）

虽然春生娘不止春生一个儿子，但她并不想儿子去当赘婿，去人家里伺候别人，哪里有娶媳妇的好。

摇摇头，叹口气，春生娘道了句可惜，转头去看回家就知道埋头苦干的大儿子，又开始焦虑大儿子的婚事。

“日头变晒了，我去给你们煮清凉菜。春生娘进了厨房，把凉茶煮下去后，拿了两袋子，给乔家和许家送去。

这会的乔家，张氏正在教胡倩倩做小孩的鞋帽，看到春生娘进来，忙招呼春生娘坐。

“不坐了，后厨里还煮着清凉菜。这是我去年采的，眼看着马上有新的，这些给你们尝尝。”春生娘放下就走。

张氏看着清凉菜，想着天热了，拿去后厨先煮了。

清凉菜煮好后，需要沉淀凝固，会变成黑色的皮冻，也有人喊它黑豆腐。切成小块泡水，要吃之前拿井水冰一会，加点糖浆或者蜂蜜，是夏日里最好的解暑小吃。

张氏做好清凉菜，下午孙子们来抬卤味时，她招呼着他们先吃，“我放井水里泡了一会，吃起来冰冰凉凉。”

乔家旺说不着急吃，乔家兴则是迫不及待地给自己盛了一碗，“祖母，往年不是五六月才有，今年怎么那么早？”

“春生娘送了一把来，我想着放哪里囤着，指不定什么时候想到吃，干脆先做了。”张氏笑着给大孙子也盛了一碗，“做这个简单，不需要什么手艺。我做不了旁的给你们吃，做点这个还可以。剩下的等绵绵他们回来吃。”

乔家兴三江口吃完一碗，嘴里甜滋滋的，“嗯嗯，我们先过去，马上到晚饭的点，快上客了。”