第36章（第3/5页）

最后，陈大爷夹起距离自己最近的支腐竹烧烧肉，他这一块子将烧肉还有支腐竹一同夹起来了，那烧肉嫩得颤巍巍，还有被炸香又泡软的支腐竹底下重重地坠着汤汁，这一口下去，带酱汁的肉香跟肉香冲击味蕾，满嘴香味。

陈大爷上一回吃这个菜差不多是两年前了，他跟好友开着车到郊外，把车停在山下，走好久的路终于来到一处农家庄，听说烧肉是老板用自己在山里养的山猪做的，当时他吃着已经是惊为天人，那味道在回忆里不断被美化后，现在尝了小棠的手艺，竟觉得当年那味道还是逊色了几分。

招奶奶尝了莲藕焖烧肉，烧肉焖得透了，连皮带筋都软糯好吃，油脂都被焖出来了，所以一点都不腻味：“好吃，这个烧肉入口即化，阿慧要是在肯定很喜欢吃这个，她牙不太好，就爱吃这种又软又嫩又滑的，而且还是肉，她更喜欢了。”

焖烧肉比焖五花肉还要香，因为烧肉是腌了料烤过的，跟南乳一起焖后，那香味就是一层叠着一层来。

林阅棠本来也想叫上梁奶奶的，但是招奶奶说梁奶奶去她女儿家了：“这个南乳焖烧肉的汁用来淋米饭也挺好吃的，我去拿勺子。”

招奶奶点点头：“好啊好啊。”

林阅棠拿了勺子过来，招奶奶淋一勺子汁，米饭多出南乳的醇咸、莲藕的清甜、还有烧肉的荤香：“太香了。”

陈大爷等招奶奶的公勺，着急地催促道：“快点快点，我也要淋汁。”

招奶奶问：“那个水龙头你搞好了没有？”

陈大爷点点头，眼睛黏在南乳莲藕烧肉上边，他淋完汁，又用勺子舀了莲藕还有烧肉到自己的碗里边，不忘跟林阅棠说：“小棠，那个水龙头已经弄好了，我还给你接了一截水管，够长的，以后你要浇菜就拉着水管浇就行。”

那确实挺方便的，林阅棠笑着跟陈大爷说：“谢谢陈爷爷。”

陈大爷低头吃着莲藕，这莲藕外层沙沙糯糯的，藕洞里边藏着香浓的酱汁，咬一口，还能拉出藕丝：“莲藕好糯啊。”

招奶奶扒拉着米饭：“是啊，又粉又糯，焖来吃的就要选这种粉藕，现在八月这种才大量上市上市，我之前想要买来煲汤都很难买到，市场都是脆藕多，脆藕煲汤不行，煲不烂，口感不粉，只能用来炒。”

林阅棠点头：“脆的莲藕用来炒烧肉或者腊肠还可以。”

招奶奶又夹了一筷子支腐竹烧烧肉：“说到腊肠，等过几个月，我准备自己搞点鸡翅，鸭腿来腊，现在天气太热了，不好弄……小棠，你这个支竹是在哪家店卖的，还挺好吃的。”

林阅棠说：“这是我自己做的。”

招奶奶惊讶：“你怎么那么厉害，什么都会做。”

小卿宝一直在吃面前的烧肉，林阅棠看她又夹起一块烧肉：“好不好吃啊？”

小卿宝点点头，粘着一点油光的小手指头往前一指：“这个肉肉特别香，然后粘着这个粉粉更香了。”

陈大爷夸她：“宝宝太有品味了，烧肉就是要蘸盐粉才香。”

招奶奶更喜欢蘸白糖的：“蘸白糖也不错，解腻提鲜。”

“我觉得两个都挺好吃的。”林阅棠笑着说完，突然发现南乳莲藕的砂锅对于小卿宝来说有点高，所以她没怎么吃到，于是给她舀了一勺莲藕跟入味的软嫩烧肉。

小卿宝夹起莲藕，抿着嘴巴：“小哪吒，对不起，你太香啦，我要吃掉你啦。”啊呜一口，干掉莲藕！

鱿鱼离小卿宝也有点远，招奶奶就问：“宝宝，你要不要吃鱿鱼？”

小卿宝小嘴巴油亮亮，她一边嚼一边说：“招奶奶，我想要那个像花一样的鱿鱼。”就是鱿鱼须须的地方。

招奶奶用公筷给她夹过去，小卿宝叼着弹牙的鱿鱼须须。

招奶奶也给自己夹了一筷子，胡萝卜跟莴笋都很甜，鱿鱼也没有腥味，这道菜看着清淡，但味道香得很，尤其是底下略带油光的菜汁，吃鱿鱼的时候沾一沾再吃进嘴巴里，绝了！

今晚这顿饭，大家都吃得很饱很满足，休息时，陈大爷突然从靠着椅背的姿势一下子坐直起来：“坏了，刚刚忘记拍照发给老昌他们炫耀一下了。”

没办法，今天的烧肉实在是太香了，他一上桌就顾着吃了，完全忘记要拍照炫耀的事情。

招奶奶看他都有点无语：“行了，积点德吧，你也不怕人家馋坏了把你给揍了。”

陈大爷刚刚吃得很撑，现在稍微消化一点，又有些馋了：“小棠，店里会上烧肉吗？”

林阅棠点点头：“会的。”冰箱还有五花肉呢。

陈大爷一听，顿时就美滋滋起来。

吃饱休息完，林阅棠就下楼又腌一些五花肉，然后做了支腐竹，到了第二天，她到菜市场买一桶装的南乳，还有一大袋的莲藕，买完食材，她回到店里，把小黑板上的酸菜五花肉擦掉，写上支腐竹烧肉还有南乳莲藕焖烧肉跟纯烧肉搭炒菜心。