第49章（第3/5页）

“六十块还不够？你想吃龙肉啊。”刘阿姨把车子停在小饭馆前面的自行车车位里，“就是这家店，煲仔饭很香的，很大份，肉也多，全都是新鲜肉，都不用三十块，还有一小碟青菜。”

龙阿姨跟着刘阿姨走进去，抬眼去看那个菜单，这开在医院附近还能有这个价格，确实挺实惠的。

龙阿姨选牛腩煲仔饭，刘阿姨选梅菜扣肉。

砂锅盖子一掀开，里边的牛腩被炖得软烂，连难嚼的牛筋都变成了糯糯弹弹的半透明胶质，那股热辣焦香的味道闻着十分刺激食欲。

龙阿姨低头吃着砂锅里的煲仔饭，不知不觉地就吃完一大半。

牛腩煲仔饭她自己在家里也做过，但是水量总是控制得不好，煮出来的煲仔饭要不太干要不太湿，这家店的煲仔饭就刚刚好。

就牛腩都格外入味，她自己在家也有做饭的，自然吃得出来这肉绝对是新鲜肉，而且老板也很会挑，牛腩的纹路很漂亮，吃着软嫩但又劲道。

没过一会儿，龙阿姨碗里的砂锅就差不多空了，还有一些零零碎碎的饭粒粘在煲仔饭的边沿，她干脆把砂锅给斜着端起来，然后用勺子将上面的米饭全刮下来又凑到一勺子香喷喷的米饭，连青菜她都吃完了。

“这家店要是开在我家楼下，我也天天过来吃。”龙阿姨擦了擦嘴巴。

刘阿姨在吃梅菜扣肉，扣肉的分量也是足足的，厚实又美味，最后还剩了几片她实在是太饱了吃不下，就问龙阿姨要不要尝尝。

“那我不跟你客气了。”龙阿姨赶紧伸筷子，夹起一片扣肉，软糯咸香之后又飘起一点发酵甜香的独特滋味瞬间让她着迷，“这个扣肉正啊，好吃。”

“今天我请你。”刘阿姨今天打牌赢了不少，她心情好，起身去给钱。

她付款时听见旁边的小陈问老板：“老板，那个乳鸽马上可以做了吗？”

林阅棠看了看乳鸽的状态：“再过十分钟左右就可以下锅去炸了。”

小陈赶紧两只手的手指扣在一起摇啊摇：“好，那我先回去拿充电宝，我手机要没电了，老板，一定要等到我回来再开始炸呀，我很快的。”

“行，你快去快回吧。”林阅棠眉梢一笑，将手里的辣汤牛肉面端跟绿豆沙端出去叫号。

洪老板送来的绿豆有一袋子没有磨成粉，所以她又重新煮了绿豆沙，这个天气绿豆沙真的特别受欢迎，小陈走时还打包了几份拿回去给街道办的同事打好关系。

刘阿姨听完问一句：“老板，店里要上乳鸽呀？”

林阅棠嗯一声：“对，脆皮乳鸽。”

刘阿姨叹了口气，早知道她晚点来，她也想尝尝脆皮乳鸽。

透过窗口，她看见厨房里头挂着的乳鸽数量并不算多，她赶紧给今天调休在家里休息的儿媳妇发个语音消息过去：“小青，林氏饭馆这边等下会卖脆皮乳鸽，你要是想吃的话记得早点过来。”

一旁的龙阿姨说：“之前还说你跟儿媳妇闹矛盾，现在看着关系挺好的呀，还叫人过来吃乳鸽。”

“现在都是一家人，要住在一起了，天天惦记着隔夜仇这不是让自己难受吗，而且也只是生活习惯不同，没什么大事。”刘阿姨收起手机。

许青本来在跟妈妈视频，收到婆婆的消息就听了一下。

听完内容，许青一下子就坐起来，看一眼时间：“妈，不聊啦，我要去吃脆皮乳鸽了，这家店生意可好了，我去晚一点可能就都没了。”

许妈那边也听见刘阿姨说的话，她松了口气：“本来还担心你跟外地人结婚在那边住会受委屈，现在看你婆婆的关系还算可以，那我就不用发愁了。”

许青哈哈笑道：“刚开始是有点矛盾的，但这边有家饭馆很好吃，我们都挺喜欢吃的，吃着吃着就有共同话题了，妈，你过来找我的话，我就请你去吃。”

“行，那你自己小心点，受委屈了跟家里说。”许妈交代。

许青想了想，笑道：“妈，刘毅老是跟我抢这家店的饭菜吃算不算欺负我？”

“你这孩子……”许妈也露出了笑容，看着女儿过得不错的样子，她也就放心了。

小陈拿着充电宝插在自己的手机上，得到林阅棠的允许后走进厨房，拍摄林阅棠做脆皮乳鸽的过程。

林阅棠把锅烧热，倒油：“刚开始油温不用太高，大概一百二十度左右就行，用这个火温慢慢炸透，大概炸个五六分钟。”

时间差不多了，林阅棠便把油温升高，然后将油慢慢地淋在乳鸽身上：“这样炸出来的乳鸽颜色更均匀漂亮，口感也更好。”

热油打在乳鸽身上，在噼啪的脆响声之间，鸽仔的色泽逐渐转向枣红色。