第86章(第3/4页)
得到林阅棠的评价,洪东芝立刻就笑了起来,小棠都说好,那妥了妥了,这批猪肠粉质量肯定没问题。
林阅棠昨天听到洪老板说有猪肠粉,就想好要弄个豉油皇炒猪肠粉,猪肠粉不需要放肉,就这么素炒也很香的。
等洪东芝走后,林阅棠骑着小电驴买完配菜,又买了一箱子头抽,回到店里,她先给陈柏涛发消息,跟他说有炒猪肠粉的事情,放下手机,开始切葱,这些炒粉的配料都提前备好,等下炒起来就特别快。
小卿宝在六点多的时候下楼,没过一会儿,云雅也来到店里,林阅棠把备菜都准备好了:“我们早上就吃猪肠粉吧?”
“猪肠粉?”云雅刚开始听见还以为是猪杂粉,探过头往里边一瞧,发现是一种白白的卷起来的粉,她点点头,“好啊好啊。”
林阅棠将一条条猪肠粉拿出来,斜着切成小段,横截面积大一点,等下炒起来肠粉里头就更加入味,切好后锅烧热,加油,倒入猪肠粉,将用热油将肠粉的表面煎香,在锅里微微冒烟的时候把调好的豉油皇酱料倒入进去。
豉油皇的香味特别浓郁味美,所以炒面炒虾都很香
滋啦一声,棕褐色的酱料将白嫩的肠粉染上更诱人的色泽,料汁从猪肠粉两端的斜切缝隙之中透进去,锅铲翻炒着,猪肠粉完完全全变成油亮棕红,豉油香在烟气之中热烈翻涌而出。
云雅将茶水摆到每一张桌上,她闻见厨房方向传来的香味,实在是馋得厉害,眼睛总忍不住往里头瞧,恨不得给老板装上一个加速键,让猪肠粉下一秒就能好,然后她就能大吃特吃了。
那香味不止在店里弥漫,甚至还透过玻璃门的缝隙飘散出去,让正在排队的旅客口水直流。
“什么味道啊,老板是在炒什么?好香啊!”
“好香好香好香啊这个酱油味道,不行,我真的受不了了,我的肚子饿得在打鼓,苍天啊,为什么还没有到六点半?不对,这是老板自己吃的早餐还是拿出来卖的呀?千万不要是自己吃的啊,求求老天,求求老板,我今天要是没吃到这个,我会遗憾一辈子的!”
……
大家都往玻璃门方向靠近,试图离近一点,闻到更多香味。
林阅棠看着锅里的猪肠粉已经被酱色完全包裹融入了,就最后撒上一把翠绿色的葱段,炒两下断生关火,她刚转身,看见外边的场景差点给吓一跳,还以为是丧尸来袭。
这外地的旅客怎么饿成这个样子啊,难道其他地方在闹饥荒吗?
林阅棠不解地摇摇头,她拿来碟子,盛了三份猪肠粉端上桌,云雅去看那色泽浓郁的猪肠粉,深棕色的酱汁挂在皱巴巴的猪肠粉上面,连褶皱都冒着油亮。
重重的一声咽口水动静从她喉咙传出来,小卿宝也是直勾勾看着,林阅棠看着她们都是馋得不行了,就说:“赶紧吃吧。”
云雅拿起筷子,她夹起一块猪肠粉,猪肠粉有点滑,而且特别弹特别颤,第一次刚刚夹起来的时候一晃一晃的,还差点让那猪肠粉溜了出去,她手上立刻使劲,把猪肠粉稳稳夹起,迅速塞进嘴里。
带着满满锅气的咸鲜味在舌尖上冲开,猪肠粉外边那层粉皮真是入味得不行,让人恨不得连沾到一点味的舌头都给吞下去。
太好吃了,真是太好吃了!
云雅顾不得烫,她一个接着一个夹着,嘴里的酱香味越来越浓,她好喜欢这个味道,明明一点肉都没有,但是她觉得甚至比肉片炒米粉还要好吃。
小卿宝手上握着勺子,也是根本停不下来,眨眼的功夫,两人就把整碟炒猪肠粉全都吃完,甚至连里边的葱都没剩下,因为葱也很好吃,上面挂着豉油皇料汁的咸香,所以就情不自禁地把它也给通通吃掉了!
反正整个碟子都光溜溜的,啥都没剩下,云雅看着碟子上那一层油润的酱光,说真的,如果不是在外边的话,她真想要把碟子也舔一舔。
作为成年人,云雅还是要面子,但是小朋友的小卿宝就没有这种烦恼了,她已经两只手手捧起碟子,整张脸直接埋到碟子里了。
正在喝茶的林阅棠看到这一幕,哭笑不得地说:“宝宝,不用这样,厨房里还有,你要是不够吃的话,小姨再给你盛一点。”
小卿宝舔了舔唇:“小姨,那我再要一碗。”
“我也想要,我去添吧。”云雅接过小卿宝的碗,赶紧往厨房走。
“那么好吃呀?”林阅棠逗着小卿宝。
小卿宝吧砸着小嘴巴,两只手张开:“超级无敌一万个一万个好吃!”
云雅先把小卿宝的碟子添满了,问过林阅棠她说不要后,她又将剩下的猪肠粉都装到自己碟子里。