第113章(第3/4页)
这时候,云雅也来了。
“人都到齐了,来洗个手可以准备吃饭啦,今天做了糯米饭,也不知道合不合你们的胃口。”林阅棠砍好白切鸡,又调了一个葱姜蘸料用来搭配白切鸡。
十分喜欢吃辣的云雅看见这道晶莹剔透的白切鸡,口水一下就冒出来。
虽然白切鸡没有辣,但是很好吃啊,皮爽肉嫩,之前中秋节的时候她也吃过,超级无敌香,有时候做梦都能梦到。
洪东芝洗好手,端起白切鸡也惊叹:“小棠,你这白切鸡做得也太漂亮了,都能放到博物馆里了。”
“洪姐,你这说得也太夸张啦。”给林阅棠都整得不好意思。
羊肉汤跟糯米饭还有白切鸡摆放成三角的位置,林阅棠又给每个人都准备两个碗,这样想要同时吃饭跟喝汤都可以。
洪东芝跟小乖都先吃饭,林阅棠跟宝宝因为已经喝过羊肉汤了,所以也是选择先吃糯米饭,云雅坐车过来,有点冷,她选择给自己舀一碗热乎的羊肉汤。
喝的第一口就给她烫地一个激灵,但绵长的、带着荤香的鲜味弥漫出来,羊肉炖得酥烂,瘦的地方香而不柴,有脂肪的地方肥而不腻,汤水喝起来更是熨帖温暖。
小乖用勺子舀起一大口糯米饭,里面的配料满满的,都说不清到底有多少种,一吃进嘴巴里,就能从略带黏糊又锅气满满的糯米香中尝到虾米瑶柱的咸鲜,还有蘑菇的鲜甜,以及腊肠那甜润的油香。
“小姨,这个饭饭好好次耶,有无数个一万好吃!”小卿宝一口接着一口,吃得根本停不下来,好神奇的饭饭呀,有点像小姨做过的蛋炒饭,都又不完全一样!
洪东芝也很喜欢这个糯米饭,刚刚她走进来就闻见香味了,盛到碗里就直接端起来扒拉进嘴巴,一吃进去,舌尖就是大享受。
里边各种材料的味道融合在一起,尤其是那个腊肠,油脂都被煸炒出来,还有这个糯米不知道怎么做,感觉比她们自己弄的要香好多啊,口感没那么烂糊。
“真香,跟我以前吃过的糯米饭都不一样。”洪东芝赞不绝口。
小乖跟宝宝眨眼的功夫都吃完一碗糯米饭了,然后都想要再来一碗。
“今天这一大锅糯米粉你们可一定要给我吃完啊。”林阅棠笑着给小卿宝添饭,顺便把小乖的碗也给添满。
洪东芝乐呵呵地开玩笑:“等下要把你这个砂锅都吃完了。”
林阅棠哈哈哈笑。
云雅喝完汤,也好奇这个糯米饭有多好吃,她吃过贵城的糯米饭,是那种蒸热后的糯米然后加上酸萝卜还有辣椒豆腐之类的配料,不过林老板做糯米饭是炒的。
她盛了一碗,刚吃一口,直接就被惊艳到了。
油润润的咸香味率先冒出来,然后是虾米瑶柱跟香菇的鲜甜,紧接着是腊肠那种带着酒气的微微焦香,糯米的口感也非常好,嚼着嚼着,各种香味全都化开了,浑然一体,不会觉得有哪个味道很突兀。
“好香啊。”云雅捧着碗,忍不住感慨一声。
看大家都那么喜欢糯米饭,林阅棠也很开心。
洪东芝吃完糯米饭,她给自己舀一碗羊肉汤。
林阅棠提醒:“可以用这个蘸料,对了,云雅,你不是喜欢吃辣嘛,我另外给你盛了一份酱油,等下你可以往里面加点辣椒。”
“好的林老板,我喝第二碗羊肉汤的时候再蘸。”云雅刚刚已经喝过一碗羊肉汤了,但这个羊肉汤实在是太好喝,她还可以再喝一碗。
洪东芝也好喜欢这个羊肉汤:“好喝,这个肉也是一点腥味都没有,我吃羊肉就担心吃到有骚味的羊肉。”
“你让老板帮你烧一下皮,这样会好点。”林阅棠说。
洪东芝点点头,表示自己记下了,她夹起白萝卜时蘸了下酱料,吃起来口感更丰富,多吃几口,还有一股羊肉的肉香味:“难怪老人们总说冬吃萝卜夏吃姜,这天气冷吃萝卜就是舒服。”
云雅吃着糯米饭,又给自己夹一块白切鸡,把鸡块蘸上一点葱姜蘸料。
鸡皮上面有细碎的葱花跟沙姜,让鸡皮染上一点咸香,鸡皮脆得吃起来能听到咔擦一声,里边的肉又是滑滑嫩嫩,吃完一块白切鸡再来一勺糯米饭简直是完美搭配,一点都吃不腻。
小卿宝学着她这个吃法,又哐哐哐干掉半碗糯米饭。
云雅吃完糯米饭,再给自己添一勺汤,从瓶子里捞出一点辣椒酱放在用葱头炒香味的酱油里搅匀,咸香的蘸料多了点辣味,吃起来更带劲了。
洪东芝也尝试用羊肉蘸一蘸这个辣椒酱,是挺香的,不过实在是太辣了,她有点顶不住,蘸了一次就没蘸了,就蘸酱油或者原汁原味吃也很不错。