第69章(第2/5页)
之后就是调面条,细丝的凉面碗底码好,上头是碧绿的黄瓜丝、菘菜叶子、花生米、一些鸡肉丝,家里三口人都爱放点蒜泥,香醋,搅拌均匀,一口下去清爽开胃,太好吃啦。
汤显灵吃了一碗面,摊在回廊下发呆,铁牛还在吃第二碗,他一边吃着掌心里的花生去去口腔蒜味,一边懒洋洋说:“家里这个回廊顶上能种个什么爬藤植物吗?到时候长起来了,遮天蔽日很凉快。”
“也招虫呢。”蒋芸说。
汤显灵:“也是,还要打理收拾。”
这下轮到蒋芸迟疑了,“其实也不怕打理,反正就这么一点,你要是喜欢了,这周末你和铁牛去东西市瞧瞧,多瞧几个花样种子,回来种下。”
“嘿嘿嘿,好啊娘。”汤显灵一口答应。
娘也是努力在改变。
两日后,卢家铺子关门,大早上的就有人推着架子车来送桌椅板凳,这是八角坊伙夫一套东西,四张圆圆的桌子,配套的圆凳,还有一些做饭的家伙什。
伙夫就靠接红白事席面过日子。
奉元城大大小小的坊,有钱人还是占少数,大多数都是像卢家这样的寻常百姓,占一个小院子,要是家中有喜事,娶妻嫁女,院子扯不开也没家伙什,主人家就花银钱往外寻,烧席面的伙夫连着席面桌凳碗筷一并算上。
要是主人家自己花钱买食材,那就只算伙夫烧菜、桌椅板凳租赁钱,要是全靠伙夫办——食材也交由伙夫买,自然是贵了,有的人家也怕伙夫从中捞油水银子。
卢家就是自己采买食材,只给伙夫服务费。
陈婶说了,这一套四张桌子租用和伙夫烧菜就要二两银子,其中雇佣伙夫就得一两半。陈婶话里意思觉得贵了些。
汤显灵没说话,私心里觉得还行。
人力是便宜,但伙夫是属于技术工,四桌子席面,一个人带了两徒弟来,要忙活一天,大早上的就开始拾掇现场了。
靠着卢家巷子院门那边,先把四张桌子支起来,而后就是打水擦洗——
“婶子,我师父让我问您,您家咋没买香料。”小徒弟进去问主家。
陈巧莲嫌香料贵,有些肉疼,本来想能混过去就混过去。
“没香料也该能做吧?”
小徒弟又去传话,门口传来他师父骂他的声:我是来做席面的,抠抠这个,要是菜做坏了,倒的就是我的口碑,以后咱们爷仨喝西北风去!
陈巧莲在院子里听见了,这是拐着弯说她呢,顿时面红耳赤。
卢大郎忙出门去安抚伙夫,卢父在院子跟媳妇儿说:“大喜的日子,就这一日,不该省的。”
“我想着那般贵……诶呀我的不是,现在去买来得及吧?”陈巧莲也有点懊恼,不知道自己咋想的,脑子一轴觉得贵就没买。
没一会院门传来声:“我徒弟跑腿去买,交给你们怕你们不认识买错了。”
“你说他会不会从中捞钱?”陈巧莲小声问男人,她不放心交给伙夫徒弟买。
卢父一听觉得有道理,“二郎,你去买。”
大哥大喜日子,卢二郎自然是回家了。卢二郎一听,当即是点头答应,“爹娘你们别急,现下还早,我会识字,问问做饭师父什么香料,不行我写下来去买。”
“对对对,二郎识字,定不会买错。”陈巧莲高兴了。
她养的俩儿子,各有各的本事。
这会大早上的,汤家一家子都在铺子前头忙,也没听见后巷动静,只是早上打水时见到做饭伙夫带着俩徒弟来忙活,感叹了几句。
汤显灵的关注点都是:吃什么席,几个菜。
那位师父有些黑,烟熏火燎的,不咋胖矮一些,俩徒弟倒是营养跟得上,十三四的年纪,个头瘦条条脸却是圆乎乎,一个脸上有些麻子,一个眼睛眯眯眼小一些。
铁牛去打水,回来跟他说卢家那边来人了。
汤显灵忙里抽闲去问了一趟伙夫,主要是烧啥菜。
“你是隔壁汤老板家谁啊?弟弟吗?”田厨子问。
汤显灵笑呵呵:“您夸我年轻呢,我谢谢您了。”
田厨子反应过来,惊了下,“你看着年纪不大,烧的一手好菜,我没吃过,听一些人提过,都夸你家盒饭做的好吃。”
“我半路出家——没啥刀工,就是对调料有些琢磨。”
田厨子看了一会眼前夫郎,说:“你做的吃食人人夸,那就是在这方面有些天赋,我那大圆小咪要是有汤老板的一半,我也不发愁了。”
“孩子还小,再教教就是了。”汤老板点点头,大人做派,换了话题,问田大厨今日烧几个菜。
田厨子:?
“主家要六个菜,我想着薄了些,但人家买的食材我就不多说了。”