第94章（第3/5页）

本来看父子热闹的食客突然反应过来。

“汤老板熬了羊杂汤？”

崔父：“对啊，很香，我闻着就热乎。”

“崔叔，您知道多钱一碗吗？”拿着锅盔的食客咽口水了，汤家饭馆菜贵，平时不舍得下馆子，但是秋冬日就得喝羊汤，提起来真是许久没喝了。

崔父：“十文一碗。”

话音刚落，就看那熟客拿着锅盔就往隔壁饭馆去，不多时响亮的嗓门声：“佟嫂，来一碗羊杂汤，不要饼，我带了锅盔。”

有一就有二，这熟客坐在门口桌子前，有人路过一看，好奇，这人怎么进了汤家饭馆？难不成是要宴客了？近前一问，得知汤老板做了羊杂汤，也不贵十文钱一碗，顿时拼个桌。

嫌饼贵的就去隔壁卢家买馒头。

一大早，刚开门，没一会铺子坐的满满当当。

外坊的、本坊的都有，本坊的还多，羊汤没上来前就唏嘘，借物思人，夸老汤羊汤馎饦如何如何美味，老汤走了没成想还能河到羊汤。

“不是说老汤法子保密，谁都没给教吗？”本坊人想起来了。

有人接话：“对啊，我记得汤老板最早是靠烧猪肉打出名声的，要是老汤真留了秘方，汤老板何苦还要烧猪肉。”

直接接手现成的羊汤馎饦铺子多省事。

“都是亲父子，没准老汤留了，咱们外人哪里知道。”

这话刚说完，有人喝上了羊杂汤，单是一口便摇头说不对。

“？”

“啥不对？”

“味不对吗？不好喝吗？”

“不会啊，老汤羊汤馎饦那也是八兴坊卖了二三十年的了。”

咋可能难喝。

刚说不对的本坊食客：“好喝的，就是跟老汤熬得羊汤味不对，老汤的汤略稠，汤底有些白，羊肉味有点重，汤老板做的这个汤底也是羊骨头汤，但是汤底略清汤一些，配着羊杂，你们尝了就知道。”

不是他拉踩父子谁好谁坏，他是觉得汤老板做的羊杂汤更合他胃口些。好喝。

闻言，大家都喝了起来，有的眼前一亮说确实不错，有的则是说不如老汤——每个人口味都不一样，这也没什么。

“不过要说汤老板学的是他爹的秘方，那就不对了。”

众人点头。老汤熬得羊汤，他们吃了多少回，咋可能记混，老汤不是这个味。

有人惦记老汤羊汤，也不过是老汤死了，外加上从小喝到大有些感情了，但真要论起来滋味，各有说法。

“反正汤老板烧的羊杂汤，我吃着比李记羊杂汤好喝。”

“你这话就是给汤老板拉仇了。”

有人反驳：“没事，老李一年四季都卖，汤老板这儿，你且多吃着，寒冬腊月过去，一开春，汤老板没准就不卖羊了。”

这倒是。

刚还说羊杂汤滋味不如老汤的食客，此时一听，忙说：“不如明早再过来吃一碗。”又去问佟嫂，结果看了一圈佟嫂没在，那个叫阿良的夫郎在，“明个汤老板还烧羊杂汤吗？”

“不知道，我问问。”阿良刚喝完汤，换了佟嫂去喝，他在铺子里照顾客人。

没一会阿良回来回话：“我们老板说，要是今日羊肉菜没卖完，明日就没羊杂汤了。”

店里食客：！！！

就恨自己没个大肚子，不然还能再喝一碗。

有人乐呵呵笑，“我说了吧，老李别怕，汤老板这儿你得踅摸了，歪打正着撞上才能吃个香。”

众人都乐呵呵笑。

李记羊杂汤，李老板听说今个早上汤家也做了羊杂汤，当时心里就咯噔一下，坊间熟客一看老李脸色变了都乐呵呵打趣。

“别怕，他家不是天天卖。”、“听说明个就没了。”、“可别跟了老赵家似得——”

老李一听老赵家就赶紧说：“我家可不干那种害人的事。”

老赵糖油饼本来好好的铺子，非得跟汤家过不去，有一就算了，还有二，放了自家儿郎去汤家牛乳桶撒尿这可是坏的不行了，做吃食买卖，卖的就是八兴坊、丁一坊两坊，现在谁还敢去老赵家买东西？

那铺子关门到了如今，多亏啊。

实在是生意做不下去，不如租赁出去也是个钱。

早上那一大锅的羊杂汤卖完就没了，来晚的食客一听卖空了，却勾起了喝羊汤的馋虫，只能无奈往李记去了，因此那一日早上，李记的生意也特别好。

老李：嘿嘿嘿嘿。

高兴坏了。

也算是沾了汤老板的光。他后来一想，汤家做饭馆，十文钱一碗的羊杂汤，汤家估摸看不上这单小买卖，人家卖的是大客，他倒是不用太担忧了。

汤家馆子推出羊肉菜单，都招食客喜欢。

孜然羊排、手抓羊肉饭、羊肉萝卜汤，隔两日卖一大锅羊杂汤——这个价钱便宜，大早上九点多一点开门，多是本坊食客光顾，捧着隔壁朝食店买的锅盔，一大碗羊杂汤，连吃带喝，吃完鼻头背后都是热汗，驱了寒气，舒坦。