第245章 丸子 她也太自信了！

学数学的， 学英文的，还有个物理杠杆题，流体力学方程……这个养猪学习室， 看的林秀琴骇然无比。

很多题目， 林秀琴根本看不懂， 而眼前这些人， 却被汇聚在一个学习室里，互相沟通， 互相学习。

这得卷出些什么人来啊！

林秀琴曾经的优越感荡然无存， 她之前还以为七七年恢复高考第一届考试简单，随便复习复习课文， 记一记数学公式，就能考上清华北大。

而眼前这些人，却已经在用高等知识解决实际问题， 他们学习的前瞻性和目的性……恐怖如斯啊！

我们国家地大物博， 无论处于何种时代， 那人才都跟一茬茬的韭菜一样，微风中狂长，暖风中狂长，冷风中狂长，飓风中狂长， 不管什么东西南北风，都跟韭菜一样狂乱生长。

照秦想想这么养蛊下去， 林秀琴发觉自己那点“先知”优势，在这群蛊王的面前不堪一击。省状元？恐怕连厂里前二十名都进不去。

看完了养猪室的学习情况，林秀琴的心拔凉拔凉，而赵巧巧却很开心， 还邀请林秀琴一同去纺织厂食堂吃饭。

赵巧巧兴奋又得意：“我们工厂的食堂水平，可是很多单位都夸赞过的，林秀琴，你今天有口福了！”

林秀琴点点头，哪怕做好了充足的准备，还是被食堂的水平所震惊，“你们厂里食堂肉菜那么多？”

“那可当然了，我们有养猪学习室，养猪可是我们工厂副业一等一的大事！你刚才没看见？那些都是养猪人才！”

“咱们厂里养的猪又肥又壮！而且都是良种！母猪下崽情况好，咱们厂里的猪肉供应越来越多了，吃不完甚至不要票内部价给工厂职工。”

赵巧巧：“我们厂长对养猪这件事非常重视。”

两人说着话，赵巧巧大方，点了好几个肉菜，请林秀琴大吃一顿，林秀琴五味杂陈，而那边秦想想从食堂后厨里出来。

林秀琴：“？？？”

秦想想研究了好几天火锅，终于得偿所愿，在工厂食堂里提供“火锅菜”。以前老一辈的火锅，以及馄饨，都是挑担子的移动摊铺。

卖馄饨的人挑着担子沿街售卖馄饨，有需要馄饨的，当场放下担子，在炉子上面煮馄饨，最后撒上葱花等调料。

卖火锅也是同理，挑着炉子和锅，需要购买火锅的，自己选食材，放入九宫格中，一个九宫格，能为九位顾客同时烹煮。

在工厂也能利用类似的方法，几个烹煮大锅，工人们自选生鲜食材，放入火锅中烹煮——类似于以后的麻辣烫。

秦想想很喜欢这种方式！她以前买肉，最愁买肉起码要买一斤以上，要不然挨冷眼，还得跟人家拼着买肉，哪怕直到现在，普通的工人，平日里吃肉，也是几家人拼着合买。

现在变成火锅就好了，可以挑一点点肉，再加一些便宜的蔬菜！荤素搭配！最后还可以在碗里放入烫好的细面！

冬日里吃这么一碗火锅，那可真是绝了！

工厂冬日食堂，赶紧安排上。

秦想想监督食堂大厨改进火锅汤底，这几天摸索出了一个好锅底，用干海带和虾头熬汤底，辣椒用岛上本地的小黄椒，再加入干贝增加鲜味。

这样的火锅汤底，符合海岛风情，“汤味甚佳！”

食堂大厨：“岛上的人制作海鲜面，从来都是海鲜大杂烩，有什么海鲜，拿什么做汤，像是鲍鱼，单吃起来没滋没味，煮汤的时候加上一个，增添香味。”

“我们也可以搞一个海鲜大杂烩汤底。”

秦想想：“慢慢探索，精益求精！”

大厨们暗中流泪咬手绢，他们厂长对食堂要求太严格了！再继续在飞燕纺织厂干下去，将来成为国营饭店的大厨都绰绰有余！

除了火锅汤底，秦想想还改良出一些海鲜丸子，第一种是马鲛鱼爆汁丸，用新鲜的马鲛鱼糜，中间用注射器灌冷高汤芯，吃起来爆汁鲜美，和撒尿牛丸有的一拼，灵感来源就是撒尿牛丸。

第二种是紫菜虾滑卷，虾糜混合切碎的紫菜，卷成肠形后蒸煮，切片涮烫。

第三种是蟹粉豆腐丸，用豆渣和蟹膏蟹肉碎，混合而成，口感鲜嫩美味。

……

“今天厂里推出火锅福利，’五分钱品一品‘，五分钱购买一枚丸子加一勺汤。”

“五分钱？这个汤好！五分钱一个海鲜丸子加一碗汤，那我就添了一个菜！”

“五分钱，好香啊！”

“这种火锅丸子以后经常有吗？五分钱，一个丸子一勺汤，可以用汤泡饭，想要省钱，就买一份米饭，加上海鲜丸子汤，再混合自家的酱菜，这么凑合一顿，又省钱又美味。”

“哎呦三种丸子！这丸子好吃，还会爆汁！好烫，好鲜美！”