第112章 腌酸鱼（第3/4页）

葱、姜、蒜，辣椒、米酒，酱油、蚝油，所有的调料放进去，也完全没有掩盖住鱼肉的清甜。

反而因为各种调料放进去，把鱼肉的清甜完全勾出来了，清清爽爽，又香浓鲜嫩。

应空图吃了一口鱼肉，感觉这鱼肉简直像嫩豆花，清甜鲜美至极。

等他用勺子舀了鱼汤，浇在米饭上，拌着饭一起吃。

鱼汤因为熬煮，口感黏糊糊的，带有鱼肉的鲜、辣椒的辣和蒜粒的香，配着米饭吃，简直回味无穷。

“没白养一回。”应空图喟叹道。

闻重山给他夹了个大虾：“油爆河虾也好吃。”

应空图尝了一口，油爆河虾鲜美弹牙，火候恰到好处。

他再尝香煎泥鳅。

泥鳅煎得香香的，韧韧的，加了碎末辣椒碎一起炒，炒得又香又辣，果然也是一道下饭佳肴。

应空图满意地眯了眯眼睛，说道：“你去上班的时候，给符渊他们也带一点吧？感谢他们的帮忙。”

闻重山：“等割完水稻，连稻米一起送。”

“也行。”应空图点了点头，“割水稻太累了，我们请人割，我等会就联系人。”

他们的稻田里养着大量的水生生物，用收割机收，容易破坏水生生物的生存环境。

何况梯田狭小且不规则，本来就不方便用收割机，他们直接请人，更简单一些。

应空图名下的山越来越多，需要做的事也越来越多。

他们经常请人，有经常合作的工人。

这次，他们要请人割水稻，很快也找到了合适的人。

七亩半的梯田，应空图希望一天就能割完，因此请了足足十个人。

这天早上，大家拿着镰刀，扛着脱粒机，卷着蛇皮袋，一起往应空图家的梯田走。

应空图走在最前面。

他名下的山林拒绝普通人的造访，现在要带人过来割水稻，他得走在最前面带路，不然普通人一进来就会遇上鬼打墙。

今天来帮忙割水稻的都是熟人。

大家远远看着应空图家的水稻，就知道他家的稻谷非同凡响。

现在几乎整个长川县的水稻都割完了。

大家之前接到活，还为他们家担心，怕他家的水稻长得太晚，稻谷结得不太好。

现在过来一看，十来块梯田高高低低地坐落在山坡上，每一块梯田都金黄灿烂，看着耀眼极了。

哪怕他们这样看惯了稻子的人，也被这样的稻子震撼到了。

有人问道：“你家这稻子长得真好啊，不是本地的品种吧？”

“朋友送的稻种。”应空图说道，“这个品种的稻种的种植时间相对长一些，别人种两茬，我们这边才能种出一茬，单亩收成也就相对好一些。”

大家在心里一算，瞬间觉得应空图家的稻种好归好，就是种起来不太划算。

十月的天气已经很凉爽了，一大早下田干活，大家都很有干劲。

不用应空图和闻重山催，大家就拿着磨利了的镰刀下田收割稻谷。

他们像蚕一样蚕食着这一大片金黄的水稻。

金黄的稻苗倒下，被送入脱粒机，变成稻谷，又装在他们带来的蛇皮袋中。

剩下的稻草他们也没有浪费，脱完粒，大家顺手就把稻草扎成小捆，立起来晾晒。

这一捆捆稻草立在田埂上，像一个个小小的圆锥体稻草人。

而此时，空气中飘满了稻草和稻谷的香气，让丰收变得具体而有存在感。

应空图家今年一共种了七亩半稻谷，雾川山这边四亩半，碧白山那边三亩。

这七亩水稻变成了一百五十多包，总计六千七百多斤谷子。

今年是个丰收年。

这么多谷子，应空图也没指望单靠烘药材的机器烘干，或者直接在外面晾晒。

他找了同城的一家工厂，第二天送去烘干。

大型机械烘干的速度极快，他们当天去当天回，晚上就吃上了自家新谷子碾出来的米。

新米煮出来的米饭清香油润，还带着淡淡的绿意，哪怕空口吃都别有一番滋味。

应空图一尝，就很确定他们家的这批米比去年符渊送过来的米更好。

不仅他觉得今年的新米好，家里的毛茸茸们也对新米满意极了。

跳珠它们这样肉食动物出身的山神将米饭吃了个一干二净，还喝完了米汤溜缝。

应空图看着大家吃光了的餐盘，满足地说道：“以后我们就吃自家的稻谷了。”

毛茸茸们齐声应和：“嗷。”

闻重山：“好。”

他们家的稻谷烘干后也足有五千三百多斤，够他们吃三年，何况他们明年还会再种。

新稻谷收回来了，应空图不仅拿它来煮米饭，还想着做道特色美食。

“酸鱼？”闻重山不太确定，“就用稻花鱼做？”