第37章 【结尾部分小修】盐煎鸡翅和墨鱼排骨汤（第2/3页）

看着眼前一字排开的菜，季温时惊讶道：“这也……太像我妈当年陪读的时候给我送的菜了。”

上次拒绝了他送饭，没想到今天还是没逃过梦回高三。

“适合带饭，又得是你爱吃的，本来就没几样。”陈焕拆开餐具包递给她，“看来我跟阿姨想到一块儿去了。”

她接过陈焕递来的餐具，边吃边说。

“这个西蓝花炒虾仁，我高三那年没少吃。还有鸡翅，”她夹了一个盐煎鸡翅进碗里细细打量，“不过我妈那时候做的是可乐鸡翅。”

眼前的盐煎鸡翅不同于梁美兰当年做过的浓油赤酱的可乐鸡翅，是偏浅的金黄色，上面撒了一点黑胡椒碎。每只鸡翅两面都打了花刀，煎得很透，筷子戳戳表皮，沙沙脆脆的。她从那层煎得最焦脆的边角下口，牙齿轻轻一咬，外皮焦脆，内里爽滑，肉汁四溅。

“好好吃，最里面的肉都入味了！你放了什么呀，这么鲜？”

“只放了盐和黑胡椒。”陈焕说。

季温时看着剩下那半只鸡翅，有点不信：“怎么可能这么鲜……”

“因为腌得透。”陈焕说，“得用盐把鸡翅腌六个小时。”

六个小时？季温时在心里粗略算了下时间，惊疑地抬眼：“那你昨晚——不对，今早几点起的？”

“四点。”陈焕语气很寻常。

“啊……”季温时愧疚起来，慢慢地停下筷子，“以后别给我送饭了，我吃食堂就好。”

“吃食堂要排队。”陈焕说。

“我可以错峰……”

“还容易遇上试图插队的人。”他补充道。

季温时无声地用眼神向他投去一个问号，陈焕却像没看见，把汤碗的盖子掀开推到她手边。目光扫过她桌角那杯没动过的奶茶，随口问：“点了奶茶怎么不喝？”

“郭奕哥刚才拿给我的。”季温时夹了一筷子油麦菜，含糊地说。

对面安静了几秒。

“能给我喝吗？她听见陈焕突然问。

“嗯？”季温时迷茫地抬头，见对面的男人盯着那杯奶茶，眉头皱着。

“你不是不爱吃甜的吗？”她顺嘴问。

“突然想尝尝这杯……”陈焕面不改色，目光扫过杯身上的标签，“……芝芝莓莓糯糯波波茶。”

“那你喝吧。”季温时没太在意，低头准备喝汤。

陈焕把那杯奶茶端过去，拆开封口处的杯塞喝了一口，皱着眉头勉强咽了下去。

“好喝吗？”季温时有点好奇。这是玺茶出的新品，她在外卖软件上刷到过几次，还没试过。

“不怎么样。”陈焕眉头拧成疙瘩，见季温时眼睛还亮亮地盯着自己手里的奶茶杯，一脸跃跃欲试，索性把整个杯子往怀里一揽，两只手护住，直接挡住了她的视线，“别试了，不好喝。”

“好吧。”季温时有点遗憾，把汤碗往他面前推了推，“你喝汤吗？”

没想到陈焕整个人顿时战术后仰，恨不得撤到后面那排椅子上去：“……你喝吧，我喝不惯这个。”

嗯？还有陈焕接受不了的东西？季温时顿时来了兴致，舀了一勺送进嘴里，细细品了品。

墨鱼干独有的风味经过长时间炖煮，早已溶进了汤里，和排骨的醇厚肉香交织在一起，形成一种卡在临界值的鲜——浓一分嫌咸腥，淡一分则寡薄，正是所有江城人从小喝到大的经典滋味。

“好鲜啊，跟我妈做的味道好像。”她连着喝了几口，又夹起一块墨鱼干慢慢嚼。烤过的墨鱼干咸香入味，干糯耐嚼，小排也炖得酥烂脱骨，一切都恰到好处。

陈焕还坐得老远。看他这副如临大敌的样子，季温时忍不住笑出声：“真有这么难接受吗？”

“我受不了这股腥味。”他无奈，“炖汤之前还得先把墨鱼干放火上燎，那股味儿……我全程戴着口罩做完的。”

季温时仔细想了想，干海货那股味道对于喜欢的人来说是鲜，对于不习惯的人而言还真是约等于腥。就像螺蛳粉里的酸笋，以前她在家里吃过一次，母亲捏着鼻子非说是一股下水道味儿。

“那你怎么还做啊？”她望着他笑。

“昨天刷到一个视频，说这是江城人从小到大的共同记忆，想帮你回忆回忆。”陈焕说。

季温时若有所思地点点头：“还真是，这是我妈做得最好的一道菜，以前常做，离开家就很难吃到了。”她的目光扫过桌上吃得七七八八的菜，“其实我妈一直不太会做饭，她的原则是熟了就行，也不太讲究口味。也就是我高三那年，每天给我送饭那会儿，算得上她的厨艺巅峰了。可惜高考完立马就恢复了原来的样子。”

“我家人都挺爱琢磨吃。”陈焕笑了笑，“我奶奶自己嘴挑，所以在吃上特别讲究。她老跟我说，人活着不就图个吃喝，心里不痛快多半是胃里空着，吃点好吃的，什么都顺了。”