第71章 英式早餐和旧式甜品配方（第3/3页）

跟美食博主在一起久了，季温时对食物相关的东西也格外留意，不免也停下来多看几眼。看着看着，她眼睛越来越亮，一个大胆的想法浮现在脑海中，干脆抱起笔记本电脑跑进了厨房。

“陈焕，你看这个食谱！”

这是正好距今一百年前，海市曾经流行过的一款蛋糕。

“杨梅油松饼。”

“物料：糖一杯，油料四羹匙，蛋一个，面粉两杯，牛乳一杯，发酵粉三茶匙温利那香精一茶匙，浓乳酪半水磅，杨梅二水磅……”

“将油料及糖，合而调之，使成乳状，加以已打匀之蛋……”（注1）

陈焕对竖排繁体看得不太习惯，季温时放慢语速把配料和做法都念了一遍，满怀期待地望向他。

“要是试着复原这个，你有把握吗？”

陈焕略一思索，点点头：“可以试试，应该不会比上次给你做的生日蛋糕难。不过——”他指了指屏幕里写的“杨梅”二字，有些疑惑，“杨梅加进松饼里能好吃么？这个季节也没有杨梅。”

“就是草莓蛋糕啦。”季温时笑着指向旁边的英文对照“strawberry cake”，“‘油’大概是指奶油，‘饼’嘛……可能是那时候对蛋糕的本土化叫法。毕竟那时候译名没统一，很多舶来品的翻译就是奇奇怪怪的——你看插图，画的也是个草莓蛋糕。”

陈焕点点头，又低头仔细研究了一下那份食谱：“按这个方子做出来的蛋糕，口感可能跟现在的很不一样。那时候没什么添加剂，健康是健康，但味道不见得有多好。”他有点好奇地看向她，“宝宝怎么突然想吃这个？”

季温时抿了抿唇：“我有个模糊的想法，要是能成，说不定你的账号，还有我的论文，都能找到新方向……不过我现在脑子还有点乱，没完全想清楚。你可不可以今天下午就拍做这个蛋糕的过程？”

话刚说完，又赶紧补充：“但我也没太大把握，可能会浪费你时间……”

陈焕没跟她多话，抬手直接把人捏成金鱼嘴，手动闭麦：“我外卖买盒草莓，一会儿就做。”

她眨眨眼，脸颊还被捏着，口齿不清：“你……这么信我啊？”

“不信你还能信谁？”他答得理所当然，顺手拿起围裙系上，转身时温柔地刮了下她的鼻尖，“你是世界上最聪明，最厉害的小时。”

作者有话说：

注1：引自《洛雅食物谱》，1925年，“赉卢杨梅油松饼”做法一页。该书系20世纪初烘焙类书籍。

下一章把两人的事业/学业线交代完毕，就换地图了！猜猜接下来两人去哪，猜对的宝宝来我这里领取一个蒸蚌。