七之事（第32/32页）

另外，苦丁到底应该属于茶类还是非茶类，一直存在争议。十九世纪七十年代，湖南茶科所的王威廉在其《茶考》中详细说明了苦茶的饮用历史、资源分布等情况，确定了皋芦属茶树，为苦茶一种。

此外，产于湖南的江华苦茶也非常著名。它又名高脚茶，是一个古老的珍贵茶树品种，生长在山体绵延、云雾缭绕的大瑶山之中。经检测，江华苦茶所含茶多酚、氨基酸、水浸出物含量指标比同类茶要高很多，养生价值也不言而喻。经过现代考古学家的考证和茶学家的鉴定，业界普遍认定江华所产的苦茶，即是上古时期书中记载的“苦荼”。这种茶的饮用历史，如今有两千五百年之久。在长沙马王堆出土的珍贵文物里，就有一箱苦茶，由此推断，苦茶作为祭品的历史，也应该有两千一百年之久了。