第44章(第2/6页)
“好的。”林阅棠将锅里的烧骨粥添到碗里边。
双胞胎闻见那个烧骨粥独有的香味都等不及了,立刻跑过来:“我来拿,我来拿。”
韩大爷也馋了起来,赶紧端起托盘:“你们拿不动的,好了,快点过来坐着吃吧,记得要先吹一吹,别烫着自己了。”
“这个粥粥好好喝啊。”
“没错,一百个一百分好吃。”
小卿宝说:“是一万个一百分,一万比一百大很多很多哦。”
双胞胎边喝粥边哇一声:“宝宝妹妹,你好厉害啊,你居然连这个都知道耶!”
喝完粥,韩大爷问昌大爷:“下午要不要去钓鱼?”
“下午没空,老陈要帮小棠弄那个遮阳棚,我要留下来帮忙。”
韩大爷一听:“那我也不去了,我帮着搭把手吧,三个臭皮匠顶一个诸葛亮。”
他们吃完早餐,去陈大爷家玩了一会儿,然后就去林阅棠家的天台开始搭建遮阳棚,一通操作下来,等到午餐时间结束才弄好,韩大爷身上的衬衫都是灰尘跟汗水:“我还想着中午要来吃个梅菜肉饼的,这下赶不上了。”
林阅棠看着他们身上都一身狼藉的:“要不大家留下来吃饭吧,我菜已经买好了。”
正在洗手沾湿纸巾擦自己衣服的韩大爷眼睛一亮:“求之不得啊,看来今天是个幸运日。”
“陈爷爷,您去喊一下招奶奶,让她也过来一起吃吧。”林阅棠将店里空调温度调低一点,然后挂上暂停营业的牌子,把玻璃门关上,她走进厨房,开始处理今天的饭菜。
已经洗好碗的云雅又挽起袖子:“老板,我能什么忙吗?”
林阅棠想了想:“你帮我将那红苋菜洗一洗。”
“好,”云雅洗着菜,“今天午餐看起来好丰盛,橙橙要是在,她肯定很开心。”
林阅棠也笑了笑:“是啊,她应该会很喜欢吃这道避风塘大虾的。”因为马上要开学,梁橙橙已经被她妈妈接回去,店里忽然少了那股活泼劲,忽然还有点不适应呢。
林阅棠将基围虾剪掉虾头虾线进行腌制,随后撒点淀粉包裹虾身,放到热锅里面煎到变色捞出来,再用虾油爆香蒜泥跟青红椒,倒入面包糠跟椒盐,最后倒入虾肉翻炒,一把葱花撒上去,清香挟着蒜香味窜了上来。
将几位大爷香得一个劲地分泌唾液,能闻到但是吃不到,这地实在是不能待了,于是昌大爷跟韩大爷都纷纷出门,将放在门口的垃圾拿去扔。
三个小朋友嘿咻嘿咻地将椅子推到厨房门口,然后坐在上面,韩冬冬对着空气一抓,然后啊呜一口吃进嘴的嘴巴里:“我吃到了,这个是炸虾!”
小卿宝连续嗷呜嗷呜好几口:“我也吃到了,我吃了好多,”
韩小雨着急了:“你们都吃完了,我没得吃了怎么办呀?”
韩冬冬又张大嘴巴,假装往里边掏了掏,然后递出来给妹妹:“喏,我给你吃吧。”
韩小雨偏过头:“不要,我不要你吃过的。”
小卿宝肉乎乎的小手拍了拍韩小雨的小手,像是一颗山竹叠在另一颗山竹上面一样:“没事的,等下一道菜出炉了,我马上告诉你让你吃。”
韩小雨非常感动:“宝宝妹妹,你真好!”
于是,等林阅棠把做好的避风塘炒虾先端到一边,就看见三个小孩坐在那里张开嘴巴一起吃空气。
看得林阅棠是哭笑不得:“饿了呀?”
收获三小只如小鸡啄米一般的点头,林阅棠拿起筷子,给每个人夹了一只炸虾。
“谢谢小姨。”小卿宝开心地咬一口香香的炸虾。
“谢谢!”双胞胎也异口同声。
刚刚出锅的炒虾其实还有点烫,不过小孩子都不在意这个,鼓起嘴巴吹了吹,就用小牙齿用力咬一口。
为了方便小孩子们吃,林阅棠早已经把虾须跟虾壳给去干净了,所以小朋友们一口咬下去的全都是炸到油香鲜甜的虾肉。
“好好吃哦!这个比空气要好吃耶!”韩冬冬吃得手舞足蹈起来。
林阅棠笑了笑,转身把旁边蒸锅的火关掉,里边的菜是梅菜扣肉,一个多小时前她就把买来的五花肉煎到两边焦香,然后跟炒干水分的梅菜一起加上料汁焖煮,一直焖到现在。
“云雅,你帮我把柜台下边的那几个皮蛋拿出来。”梅菜扣肉,除了有梅菜,有肉之外,自然还要有扣,林阅棠交代完云雅,自己拿来一个干净的碟子,将碗里的梅菜扣肉倒扣进去,深色的酱汁顺着梅菜跟五花肉之间的缝隙流淌下去,肉片与梅菜碎的表面都泛起油光的色泽,香味更是浓烈得很。
云雅在拿皮蛋时都忍不住朝这边看了一眼。
皮蛋是林阅棠之前腌的,到时间了她就将皮蛋从密封的箱子里拿了出来,在阴凉的地方晾晒了两天,这会儿上面还裹着一圈草木灰,她将蛋壳敲开,露出里头绽着花纹的皮蛋,因为皮蛋很光滑,蛋壳轻易就脱落出来。