第97章(第2/5页)
另一个家长说:“我去买,咱们就吃桑拿鸡。”
糖糖妈妈:“那到时候要多少钱你说一下,咱们分一分。”
这个家长是做生意的,不缺钱,他摆摆手:“不用不用。”
他快去快回,除了虫草花,还买了点红枣枸杞:“我记得很多桑拿鸡下边都是有汤的,所以我还买了一些煲汤的材料,看看宝宝小姨能不能用上。”
“这个可以用上。”林阅棠接过来看了一眼,这家店卖的东西质量还挺好的。
确定材料足够后,她便开始处理这只鸡。
桑拿鸡要将鸡骨头全给剔出来,她的刀尖丝滑地在鸡肉上面拆解,就好像在做手术一样,看得旁边几个家长都目瞪口呆。
林阅棠将鸡骨泡出血水后放到最下边的锅里,又把几份胡萝卜跟玉米都切成块放进去,倒入井水开始熬汤。
小朋友们在旁边看着。
“刚刚宝宝小姨做的那个胡萝卜是我拨的哦~”
“那个玉米我是摘的!”
……
小朋友们看见自己摘下来的蔬菜瓜果都被林阅棠用上了,小脸露出特别开心的表情。
这汤要熬个半小时,林阅棠先去处理皮皮虾跟其他家长洗好的蔬菜。
等时间到了,她掀开盖子,在汤锅上面再摆上一层锅,这锅用来放浸泡过的大米,接着再叠一面跟莲藕片一样造型的不锈钢蒸网,在上面铺满一层南瓜跟香芋片,鸡肉先不着急放上去,因为鸡肉几分钟就能蒸熟,现在放上去反而会太老了不好吃。
林阅棠将去了骨头被切成一团细碎破布模样的鸡肉加上虫草花、姜丝、盐巴,还有一点糖跟生粉,再倒入花生油搅匀腌着先。
林阅棠又用热油跟沙姜还有葱花调了个姜葱酱料放到一边,再顺手切了些成段的葱还有大片的姜蒜。
虽然要做的事情很多,但她的动作丝滑又看不出急躁,反而让人有种欣赏感。
林阅棠抬起头问:“皮皮虾用姜葱来炒可以嘛?”
糖糖妈妈说:“可以可以,林老板,你就按照你的想法弄吧,反正我觉得无论你做什么东西都很好吃。”
旁边一个家长悄咪咪询问糖糖妈妈:“真的有那么厉害吗?”
虽然说那个蛋卷跟钵仔糕看起来都很不错,但甜品跟这种做菜还是不一样吧,这么年轻的小姑娘做甜品可能有一手,但是真要上火烧饭估计还差点功夫。
糖糖妈妈道:“真的很厉害,她做饭馆的,店里很多客人,经常要排队。”
这家长倒吸一口气,没想到林阅棠还是个开饭馆的呀。
皮皮虾去掉尖锐的部位后和姜葱蒜一起下锅爆炒,这种火烧大锅炒出来的东西香味都会增加不少,姜葱的油香味热烈扩散,其他组的成员纷纷都羡慕看过来。
他们的鸡还没有处理好呢,这怎么就有香味了呢?!
“哇塞,闻着就让人流口水啊。”琦琦家长陶醉地嗅闻着皮皮虾传来的香气。
“先吃皮皮虾吧,桑拿鸡还得等一会儿才好。”林阅棠拆开一次性碗,她先拿起两副碗筷用热水烫了烫,给自己跟小卿宝夹了皮皮虾。
小卿宝试图咬一下皮皮虾的脑袋,发现硬邦邦的:“小姨,这个虾虾好硬啊。”但是上面的酱酱好香啊,小家伙把皮皮虾外壳上的姜葱料汁舔了一遍。
林阅棠伸手:“小姨给你剥开。”
她将取出来的虾肉递到小卿宝面前:“来,啊——”
小卿宝一口咬掉嫩滑咸鲜的皮皮虾肉:“好次好次~”
糖糖妈妈不怎么会吃皮皮虾,她学着林老板的模样,慢慢地也剥出一块比较完整的、淡紫色的虾肉凑到女儿嘴巴边。
皮皮虾的肉质紧致饱满,带着独特的清甜,姜葱爆炒的方式可以去掉皮皮虾的腥味又保留内里丰富的肉汁,吃起来牙齿便感觉到香热弹牙的虾肉,越吃越香。
糖糖嘴里咀嚼着虾肉:“这个虾虾怪兽真好吃~宝宝小姨好厉害啊,可以炒得那么香。”
小月家长倒是个会吃的,他两三下就把皮皮虾给剥开,一个给女儿,一个给自己,他平时没事也经常会带家里人到各个地方寻味。
这个月份不是皮皮虾的旺季,所以其实这皮皮虾称不上多肥美,但经过宝宝小姨的手后,炒出来的虾肉鲜甜得很,他连酥脆的虾壳都没放过,拿在手上啃了啃。
小月也仰起头:“爸爸,这个比我们之前去山上那个伯伯做的还要香。”
小月爸爸嗦着手指上的皮皮虾酱汁非常赞同,他现在更加期待那锅桑拿鸡了。
他们一组大人加小孩有十个人,而且还给路过导游跟老师也分了点皮皮虾吃,所以没一会儿的功夫就已经全部吃完。
隔壁的曹子涵眼巴巴地望着,最后实在忍不住了,跑过来:“我可以帮你们洗碗吗?”