第26章

唐县令私宅的厨房占据了一整个耳房, 里面空空荡荡，仅有的器具都是他们住进来新添置的。

几个烧火小宫女和太监正坐在门口，有一搭没一搭的剥虾。

房姑姑停顿了一下, 惊奇的问：“今天有河虾？”

“姑姑，今天是我师傅负责采买的，他说伊阳县这边水很甘甜, 养出的河鲜也很鲜美。”一个小太监鹦鹉学舌似的重复了一遍。

齐承明认出来了, 这是张太监的徒弟。

他从御膳房里要出来的两个大师傅，一个是房姑姑, 另一个就是张太监。当初收下他们时, 他简单问过情况：

房姑姑是面点大师，做些没进宫前吃的清粥小菜也很有家常风味。以前她在御膳房，这些进宫前的手艺太简陋，从没有发挥的余地。谁能想到在齐承明这里不看重她的面点手艺，反而那些家常菜成了香饽饽呢？

因着她得罪过宫里的管事大太监, 谁都不敢和她扯上关系，连个打杂的人都没有, 被好生磋磨了一段时间。齐承明出宫前私底下和她接触时就料到她会答应, 离开了宫里她说不定还能拼一拼看重, 总比在宫里永远出不了头要强……

——而张太监就是那个身形瘦削，一点都没有古代所谓的厨子“福相”的大师傅，这样的相貌在古代宫廷里确实不受看重。

他和他的徒弟倒没像房姑姑那样被所有人排挤，只是在御膳房里总是很清闲罢了。张太监擅长做荤菜, 尤其是重口味的菜肴，明明太后很喜欢，同样手艺的厨子却能把他挤得沾不上边，天天被迫坐冷板凳。

为了生计, 他在御膳房里只好新学会了做一些河鲜菜肴，说不定还能讨得一些机会。就这样混着有一搭没一搭的过，肉眼可见的出不了头。小成子那天去一问，张太监就痛快的答应了，还带上了他的徒弟。

“……哦。”房姑姑听了一耳朵，就明白了怎么回事。

她脸上闪过一抹了然，介绍着：“殿下，今晚这些新菜我和张公公一起学吧。”

房姑姑有意卖个好，听到动静从厨房里出来的张太监也确实感激，他局促不安的等着齐承明的反应，不大年轻的脸上满是希冀和卑微。

“我看看……”

齐承明眼神扫了一圈厨房的备菜，轻松的点了名，“那今晚你们俩就做炸虾炸鱼炸鸡腿，还有炸蘑菇和莲藕吧，先把菜处理了……做我说的那种面糊。”

“好嘞！”房姑姑麻利的应了一句，和感激的张太监对了一下眼神，就各自唤来烧火小宫女和徒弟帮忙。

小德子在旁边安安静静跟着，脸上却带了点不解。在有外人的时候他从不会出声问，齐承明没开口前就他像影子一样。齐承明轻拍了小太监一下，示意等会儿避开人再告诉他答案。

这种无声的默契让小德子的眉梢一下子高兴扬了起来。

刚才，齐承明的脑子稍微琢磨了一下，就明白了那么热切期待的房姑姑为什么能忍痛、把机会让给张太监一半。

铁锅匹配的新菜系——炒菜在以后到底有多重要，房姑姑是明白的。

‘所以，是个聪明人啊。’

齐承明在心里赞着，对房姑姑的好感又提升了。

出发以来，房姑姑因为她做的菜很适合车队长途旅行，加上齐承明爱这一口家常菜，她牢牢的占据了厨房总管的地位，大放光彩，厨房十几口人全听她的。

但是另外一个大师傅张太监呢？他还完全没有存在感，没在殿下面前展示过自己的本事，是车队厨房的透明人，只能打打下手，做些不看重的菜肴。

房姑姑今天可以选择就此把他压制得死死的，让殿下眼里只看得见自己一个得意人。但是别忘了……房姑姑和张太监擅长的方向不一样，尤其是张太监会做荤菜、重口味的菜，殿下这次拿给厨房琢磨的配着铁锅做的菜肴方，全是这一类的。

——一个在未来肉眼可见会起来的大师傅，要得罪吗？

房姑姑是聪明人，她现在再现学也赶不上张太监的水准，还不如提前卖个好，不压着人家。再说了，就算配铁锅的菜肴方大多都是荤菜、重口的，难道未来的齐承明就不喜欢吃素菜了吗？

房姑姑观察的这段时间应该弄明白了，齐承明的口味非常均衡——素的爱肉的也爱，他不是基于养生，只是基于自己的口味讲究荤素均衡，哪一种都忘不了。

所以啊，房姑姑知道自己的手艺没落不了，殿下将来也离不开她的。

……能在肉眼可见的危机感和别人会得意一段时间的风光前，还这么清醒，房姑姑真是个聪明人。尤其她骤然从御膳房里无人问津的状态变成车队里大权在握的总管，从泥地里一朝飞到了天上，居然还能很懂分寸的吐出这块肥肉，没有得意轻狂得没边了。