第68章（第3/5页）

宋思源也有点犹豫，戴千恩店里挺忙的，他上门来做饭，店里就少个人。

陆老爷子收回目光，慢吞吞点了下头：“小戴挺忙的吧。”

宋思源看不得姥爷失落，便说：“我跟他说一下，但姥爷，您不要为难他好吗？如果不是那个味儿，您不要骂他。”

陆老爷子缓缓地点了下头。

宋思源把事情来龙去脉跟戴千恩说了。

戴千恩没有犹豫，立刻就答应了下来。

宋思源：【粉蒸排骨是我妈妈的拿手菜，所以他们有执念。】

戴千恩：【那你也要努力回忆那个味道，跟我说具体点。】

宋思源：【我没吃过。】

宋思源：【我妈妈生了我之后就去世了。】

戴千恩看着最后这条消息，心里一沉，不知道怎么回复才好。

他顿时理解了老人。

执念的背后，往往都是终极一生都无法弥补的遗憾。

其实宋老师也很想知道粉蒸排骨的味道吧。

*

隔日，戴千恩拉来了好大的一包排骨和好多作料，已经做好了反复试验的准备。

兄弟俩看他这阵势，被他的真诚打动，十分动容。

宋亦源又跟他解释一遍：“到最后老人会控制不住脾气，你多担待。”

戴千恩笑了下说：“宋老师都跟我说过了，没关系。”

老爷子睡醒了，看到戴千恩拿了一大堆原料来，很是高兴。

“孩子，你来了？”

戴千恩笑盈盈道：“来给您做粉蒸排骨，接下来需要您跟我一起努力了哦。”

这说辞让三人耳目一新，之前请的厨子都会说，接下来要麻烦您了、您要辛苦提意见等等之类客气的话。

宋亦源看了眼宋思源，心想这小子眼光真不错，或许应该说，这小子真幸运。

话说到了老爷子的心坎里，被逗得很开心：“好，我们一起努力。”

戴千恩：“那您告诉我，您想吃的那个味道，和我昨天做的差在哪里。”

姥爷：“味道要再重一点。”

戴千恩很耐心：“是什么味道重一点，盐的味道重一点，酱的味道重一点，还是鲜的味道更重一点？”

姥爷也认真想了：“盐味儿要再重一点，肉再柴再硬一点。”

戴千恩：“好勒，那我现在开始做，您稍等啊。”

戴千恩带上围裙和帽子，开始制作粉蒸排骨。

姥爷子坐在岛台边，眼巴巴地看着。

一笼排骨蒸好了，戴千恩端出来放到老爷子面前。

“您尝尝看。”

老爷子尝了一口，仔细回味之后摇了摇头：“要再甜一点。”

戴千恩：“好嘞。”

戴千恩又做了一笼，还不是那个味道。

做了四五笼之后，一上午就过去了，还不是那个味道，老人体力透支，所以心情也不好，忍不住就发脾气。

“怎么回事，还不是那个味道！”

兄弟俩刚想上去劝，戴千恩不以为意地笑了下说：“您别着急，越急越忘，要不我先做午饭，吃完中午饭休息一下再继续。”

姥爷气顺了些：“也好，这俩小子也饿了。”

吃了一上午排骨的兄弟俩：“……”

姥爷：“算了，你也辛苦一上午了，让老刘下点面条吧，你也休息一会儿。”

兄弟俩立刻答应：“好。”

他们怕戴千恩又做了一桌好吃的，他们又开始毫无节制。

昨天晚上他俩为了争跑步机差点打起来。

戴千恩回到店里，小方一个人掌勺，铲子都快抡冒烟了，看到戴千恩十分感动：“老板，做完了是吧，能回店里做大做强了对吧。”

这两天正好是周末，店本来人多，小方一个人操持，他一开始觉得自己顶天立地独当一面，今天才知道还是抱大腿比较舒服。

戴千恩：“还得今天下午，小方你加油，给我炒个葱爆羊肉盖浇饭。”

小方：“……”他回来不仅没有帮忙，还增加了他的工作量。

不过小方也看得出来，小老板也不轻松，他一向不太喜欢开口麻烦别人，这会儿是真累了。

小方：“好，等我一下。”

戴千恩吃过午饭，休息了半个小时，又去了宋思源家。

一整个下午进展也不顺利，戴千恩一遍一遍重复，但老爷子总说不对。

戴千恩也不恼，很平静地重复着，每做一次，就认真记录配料用量，火候时间，如果老爷子说不对，就划掉，另起一行重新记录。

到了最后，老爷子又控制不住发脾气：“不对，不做了，你回去吧，我要睡觉了，浪费粮食。”

兄弟俩早就预料到会是这样的结局，连忙拥上来收拾残局。

可戴千恩并不像别的厨子一样愤怒委屈，而是温温柔柔地笑笑。