第43章（第4/5页）

聂攀嘿嘿笑：“我忘记关闹钟了，被闹醒就起来了。你还睡吗？不睡的话，我就去做早饭。”

翟京安说：“等会儿再做，我换了衣服来跟你打拳。”

翟京安收拾停当，出来和聂攀一起打拳，顺便又教了聂攀几个新招式：“等你练完前面两套，我就教你第三套。”

“好！”聂攀对第三套军体拳十分期待，想知道自己练出来后，会不会也有杀伤力。不过不管什么拳法，都需要基本的速度和力量，因此健身对他来说才是基础。

打完拳，聂攀去做早饭。吃完早饭，两人一起去逛超市，他们抵达超市门口都十点半了，但超市竟然还没开门，磨蹭了十多分钟，大门才开。

“这点我真是很佩服这些老外，说晚开就晚开，说关门就关门。全世界大概只有中国人不懂得享受生活，忧患意识太强，总想多赚钱，开店的几乎全年无休，从早开到深夜。”聂攀对此深有体会，他家的酒楼是年三十都要开门的，因为很多人来酒楼吃年夜饭，只有初一会休息一天，初二就有客人订餐了，因为现在人们招待客人都不想在家做饭，喜欢去外面吃，省事。

“在中国开店的很辛苦，但对顾客来说真是太便利了，随时都能够买到东西。”

“所以做生意要在欧洲，消费要去中国。欧美人去中国旅游简直爽死了，什么都那么便宜。咱们人民币是不是严重被低估了？”

翟京安笑起来：“是。不过咱们是制造业大国，汇率低有利于出口，对国内的普通百姓来说，人民币汇率低不影响生活，因为购买力在那儿。但汇率低不利于出国消费，尤其是留学。”

“我说的就是这个！感觉我们的钱在这边真的太不值钱了，花的时候如流水一般，真心疼啊。我啥时候才能把我爸妈为我花的钱赚回来。”聂攀满脸都是心疼。

翟京安没有想过这个问题，因为他知道自己读书也不是为了赚钱，哪怕是拿了菲尔兹奖，也没有几个钱，但聂攀需要考虑这个问题，他家里为了供他上学，不说倾尽所有，也是花了很大代价的。

他抬手摸摸聂攀的脑袋：“要相信自己，一定可以的。再说了，你的阅历和学到的知识是不能用金钱来衡量的。”

聂攀惊讶地扭头看向翟京安，他居然摸自己的脑袋，这动作是不是太亲密了？

翟京安将手后移到他背上，推他：“门开了，进去吧。”

翟京安在门口拿了个购物车，和聂攀直奔食品区。

“你家的锅不大，一次性不能放太多的肉。不过你要是不嫌麻烦，你可以分批放。或者卤水你可以保留下来放在冰箱里，下次想吃的时候，直接就用那个卤水接着煮。”

“还可以这样？”

“当然，这叫老卤，很多专门做卤味的人都会用老卤汁，味道会更醇正，只不过做新菜的时候，会往里继续添加香料和调料，保证味道不淡。要是只做两次，应该也不用加多少料。”

“所以这是口水锅的来历？”

聂攀笑着摇头：“这不太一样，口水锅是吃剩的汤底，卫生问题还是有争议的，老卤是炖肉剩下的，没有口水啊。”

“好吧，那我可以试试。”

聂攀教翟京安挑选牛肉，一边选一边解释哪种肉适合用来做卤肉，哪种适合煎牛排，哪种适合爆炒。翟京安拿出手机一一记录下来。

聂攀看他认真做笔记的样子，忍不住笑了：“安哥你也要学做饭？”

“我记一下，也许能用上。说不定我哪天还能给你露一手。”

聂攀笑弯了眼：“那我要好好期待一下才行。”

他们挑了两块牛腱子肉，又挑了一盒鸡中翅、一盒鸡腿，又拿了两打鸡蛋，然后转战去中超买卤肉料包和调味品。

在中超的冷柜里，他们又发现了鸡胗和鸡爪，顺便拿了一些。

聂攀看着冷柜里的五花肉，拿起来一看，产地写的是比利时，赶紧拿了一块。

他来英国有一段时间了，已经懂得怎么选猪肉了，英国猪不骟，本地产的绝对是骚猪肉，除非小概率买到母猪肉，才不会骚，但太容易踩雷了，所以不太敢买。

想吃正常的猪肉，就得挑西班牙、比利时和荷兰产的猪肉，当然进口肉的价格肯定比本地的要高一些。

买好食材和调味品，两人回到家，牛肉和五花肉都需要腌制入味才卤，鸡腿鸡翅鸡胗鸡爪则可以直接卤，所以聂攀就先把鸡货卤上了。

翟京安问：“我能干什么？”

聂攀把煮好的鸡蛋放到他面前：“剥鸡蛋，一会儿一起卤了。”

翟京安便坐下来剥鸡蛋。聂攀把牛肉腌上，又去烧水焯五花肉。

等他把这些处理好，翟京安还坐在桌边剥鸡蛋。聂攀坐过来，看见翟京安剥的鸡蛋粘壳严重，鸡蛋被他剥得坑坑洼洼的，有一个蛋黄和蛋白直接分离了。