第75章（第2/3页）

祝明璃大致规划了陈列区域，对秀娘道：“开始上货。”指着放粉丝的架子，“先上吃的。”

秀娘用竹篮装来货品，祝明璃一边摆一边讲思路：“咸口放一起，甜口放一起。”比如饼干旁放蜜饯、甜豆等，分门别类更方便客人挑选。

“摆货要有章法，既要让人找得顺手，也要引他们顺手多买。”比如时人吃蜜饯常佐以茶汤，祝明璃就挨着甜品放上茶叶。

茶汤提神，有些学子爱喝，也有些会选择擦点香膏醒神。这种香膏含薄荷、花叶子等，醒神开窍。所以另一个紧邻的货架上，提神的香膏便在茶叶同一层摆放，仅隔着木板。

香膏旁又是各种药膏，药膏下一层便是面脂、澡豆、牙粉、熏香等等；灯油、火石、灯芯、烛要在同一层……货品越杂，就越要有逻辑。

围绕书生的日常起居，从吃住用品到学习用具，尽量涵盖完全。

此时专货专卖，哪怕糕店里琳琅满目摆满了，那也是只卖的糕点，像这样什么货品都来几样的，只有货郎的挑子里容易见到。但不同的是，货郎卖胭脂水粉、针线布兜、竹鸟玩具等货居多，顾客群体多为民间妇孺，针对书生学子卖货的，还是头一家。

后世有店名为“便民小卖部”，她这个勉强算得上“便学小卖部”。

货品摆满后，感觉顿时不一样了。

秀娘站在货架前深吸一口气：“真是眼花缭乱。”很难不被吸引目光。

这还不够，祝明璃走到柜台前：“秀娘，还记得定价吗？”

秀娘点头，商贩记价是基本功。

祝明璃便道：“那你负责报价，掌柜负责写。”掌柜经营书肆几十年，写一手不错的字也属于基本功。

秀娘和掌柜都有些没跟上：“写哪儿？”

祝明璃指指纸条：“写这上面，写完后熬点浆糊，贴在货品下方。生徒多为年轻郎君，面皮薄，买一物尚可问价，若是买得再多些，便不好开口了。”明码标价，是高是低他们心里都有数，哪怕当下没有很需要，看着价不错，也可能顺手买回去备着。

能来长安念书的，多为乡绅子弟或官宦亲族，不差钱，但也没富裕到在长安置宅。

这般明码标价，更适合这个群体的消费观念。

用纸糊上，若是以后价目有变动，沾点水也能刷干净重贴。

祝明璃看着掌柜写了几个条儿，提出修改意见后，便要赶着离开了——除了书肆，她还有别的产业要视察呢。

在秀娘依依不舍的目送下，祝明璃出发前往田庄。

待她出城后，沈绩终于赶着出府了。

他的行程安排也很满，除了亲近的老师、长辈外，上峰也要排在前面拜见，后面的同僚故交等，就可按情况调整一番。

他没忘记要帮祝明璃办事，在心里规划了个路线，决定把某位长辈往后稍稍，放到上午最后一位。

他的府宅离衙门近，蹭顿午食显得亲热，离府后还能顺道把买地的事办了。午食过后，大官小官吃饱了力气足，心情不错，再拖一拖到下午，他们办事就开始懒散了。

这位长辈是位老饕，已是花甲之年，牙口却依旧很好。他阅历丰富，光是贬谪后又被起用都经历过两回，南至蜀地，北至陇西，都呆过。

沈绩到府时，他正倚案读书，手边茶点俱全，悠然自得。

见到沈绩，揶揄道：“你个混小子，这个点儿来，不会是想贪老夫家中一顿午食吧。”

要说以前，还真担得上“贪”一字，但现在沈绩摸着良心说，只是顺道蹭一顿罢了。

“您老这是什么话？”沈绩盘腿坐下，“今时不同往日，沈府如今的饭食丝毫不逊贵府。”

老头不屑地哼哼：“长安城敢说这话的没几个！”

沈绩正色道：“做不得假，家中如今有人操持，饭食。精。细，仆役得力，诸事都妥帖至极。”

对方将信将疑，与他闲话片刻，才转入正题。

即使是正事，也少不了吃喝。

蜀地流行纯茶汤，不加任何作料，唯有清苦滋味，配上甜齁的曲奇饼干，一口甜一口苦，美哉妙哉。

沈绩见状，顺嘴搭话道：“数月未回来，长安城又有新鲜吃食了，这又是什么糕点？”

对方笑了笑：“你确是不知，长安有家糕肆名为甄美味，就在长兴坊，别看这小小一碟，还是我昨日订下的。”他有贵客牌，比较方便。

“如此抢手？”沈绩对甜糕没什么兴趣。

对方也知道他的口味，心安理得地没有邀请他牛嚼牡丹，只是道：“不只我爱吃，家中女眷也爱吃，买的量多，故而要提前说定。”

沈绩不免印象深刻。等今日的安排跑完了，路过朱雀大街时，“甄美味”的招牌赫然入目。