第84章

沈令文下学回沈府, 刚踏入院门，就有婢子上前禀道：“二郎，夫人请您暮食后到演武场一聚, 说要商议宴客事宜。”

“演武场？”沈令文略微疑惑, 但叔母说什么就是什么, 也没细问。

赶紧进房更衣, 焦急地在桌案前坐下等饭来。

用完暮食，下人们开始交接，速度快，夕阳还未开始落山便办妥。然后各房各院陆陆续续往演武场赶，越聚越多, 人声鼎沸。

差不多集合完毕时, 祝明璃就入场了。往木台上一站，正适合讲话。

大型活动前总是要开动员大会, 只是由于沈令文要上学, 时间不好安排，才定在此时。

她也不啰嗦：“耽搁各位一会儿功夫。再过四日就到宴会, 时日紧, 事务繁琐, 但我深信诸位能将此事办得周全。”

动员会就是鼓励、简单安排、画饼。

冬日白昼短, 再过会太阳就要下山了。祝明璃不准备在此时进行细则安排, 只是按任务轻重进行日程安排：“明日起，我将细述章程，请诸位按照我接下来说的时辰, 依次来三房议事。”

府中各处皆需参与，人手众多，若人人都要嘱咐, 四日眨眼就过了。祝明璃只能交待每一处的管事、领队等有管理权的仆役，等他们回去后，再将手下的人拢过来分派具体安排。

“明日辰时，大厨房先来三房听安排；巳时，茶水房。茶水房安排约莫要花半个时辰，其后阍室、马厩领队到正堂听安排；负责接引的婢子我已定下，各房各院都需出力，等会儿焦尾会来知会你们，明日午食过后，被安排到的婢子通通来我院里听交待……”

她说话语速极快，幸而都是干点，没什么废话，大家只需记住自己的安排就行。

安排完了，剩下就是画大饼了。这种大型活动最累最繁琐，办得好，是治家有方，面上有光。不过祝明璃对这点不在意，她在意的是，给客人留下深刻的印象后，她的火锅底料可以卖得好。

一旦有人讨论赴宴的情景，就会扯到饮食。不管口味是不是真的惊艳，有好的赴宴体验，就会给食物味道加成，那么她就更容易签契卖货，酒肆的生意亦能源源不断。

赚钱了，她不会吝啬。

“办宴辛劳，所以犒赏绝不会少。多劳多得自不必提，做得好的人，也会加赏钱。本次阖府上下都参与，办完宴后，我会评出前五的队伍，月钱分别加七成至三成，若做得极好，年底的米粮也会增份。做得好的管事、领队，接下来也会优先考虑提品级，若你们觉得手下谁做有功，也要在办宴后向绿绮禀明，同样有优待……”把待遇奖励说了一大通。

众人听得心潮澎湃，面带红光，连各房晚辈也莫名其妙跟着激动。

祝明璃见大家情绪都提起来了，才把重中之重的事情进行交待：“本次照例由焦尾、绿绮进行统领，各处管事领队有任何不解都可询问她二人；喜娘负责人手调度；索娘负责食饮；虎娘与大娘主责女眷接待，青砚、麦娘与二郎负责男宾迎接……”

沈令文正一头雾水着呢，忽然被点名，吓了一跳，茫然地看向祝明璃，但她没有细讲，而是不带停顿地继续流畅安排。

他环视了一圈，好像只有他一人迷茫，连沈令衡那小子被点到名都淡定地点了点头。

台下站位也不是乱站的，管事们汇报、下人们听训时都已养成了分批站队的习惯，所以各房在最前排站着，而后是大管事们、账房、厨房……

众人都很严肃，他张望起来不免显得突兀。幸好祝明璃开始进入“鼓舞”环节，大伙儿情绪再次高昂，时不时齐声回答“明白”“多谢娘子”，不会在意他的动静。

他才一点一点地往旁边挪，终于挪到了沈令仪身边：“阿姐，叔母让我接待男宾，是何意？”

沈令仪正听得津津有味呢，转头看见二弟，才想起正事，连忙从袖子里掏出属于他的那张细则安排：“叔母让我捎给你，瞧我，都给忘了。她说你为人灵慧，不必讲解也能明白，让你抽空多看几遍，牢记于心。”

沈令文接过一看，惊了，这也写得太细了。

他之前去别府做客时，观察郎君们的言行学到了点儿，待客全靠自个儿摸索，第一次待客就是二房的外家，那次的情形不提也罢。总之，待客一事少有教授，不会有哪府的长辈跟小辈讲以后你成了郎主要如何如何迎接寒暄，全靠跟在屁股后面学。

然而沈绩常年不在府，他很少有这种机会。就算在，也不爱往跟前儿凑，所以在这事儿上是有些茫然的。

把叔母写给他的要点看了几行，心里的大石就落地了。很细，很靠谱，没半句废话，后几页连男宾的喜好、近况都列了出来，方便他寒暄时找话。