第195章（第2/4页）

这般布置，既有了清贫的质感，又不至令人觉得难熬，倒是恰到好处。

仆役们安顿好行李，铺上软垫，又摆出自带的点心。不多时，便有小沙弥提着茶壶进来，说是给他们烧的热茶。

寺中茶具粗陋，都是些劣等陶杯，但洗刷得干干净净，像是久未动用，专为待客而备的。

小沙弥年岁太小，提着壶还有些吃力，动作却利落，很快为几人斟上热茶。

几人登山口渴，接过便吹着气喝下。

一人刚入口，便“咦”了一声，这水竟格外清甜，回甘悠长。放下杯子细看，原来并非寻常白水，水中还沉着几朵将开未开的花苞，被热水一激，正缓缓舒展。

他好奇道：“小师父，这水中为何有花？”

这也是祝明璃设计好的一环，她早就在试着制作花茶，寺中野花繁多，便采来晒干，闷入茶中，令茶叶染上花香。

所用的茶底也是精心挑选，性价比很高的品类，在长安并不常见，一般人不易辨识来源。

她早有规划，头一二年只供应普通茶饮，第三四年逐渐提升品质，也有钱买茶了，等到第五年自家茶园产出或南方货源稳定，便可引入新式炒茶技艺，制成千金难求的名品，顺利实现从“酒”到“茶”的转型。

故而从一开始，便要让人有一个印象，那便是，这寺庙不仅酿酒，于茶道一途，也有些说法。

此时那文士已品出味来，不禁笑道：“山泉清洌而花甘，寺中待客，真是雅致。”

小沙弥双手合十退下。

屋内的人才商议道：“今日既来了，不如便品品茶，听听泉，待到暮色四合，再向那执事讨酒喝，免得辜负了这一寺的清雅。”

几人说笑间，已近午时。

他们想着这种深山寂寥古庙的斋饭必然粗陋，早已自备了干粮，便是甄美味的粉丝，又在坊里买了些煎饼，打算泡着热汤一起吃，美味又饱腹。

各自稍作整理后，便相邀着，准备一同用膳。

正欲唤来仆役取出粉丝和煎饼时，却见那小沙弥又来了，合十道：“诸位施主可是在寺中用斋？师父说寺中久无客至，特意让小僧们上山采了些鲜菌，庙里自种的青菜也正水灵。”

众人闻言，倒有些过意不去。

寺中人手寥寥，还专为他们张罗，若推拒岂不是辜负他们一番心意。

便道：“那便有劳小师父了。”

心下却想，再不好吃也得吃几口，然后再吃自备的干粮。

几人被引至斋堂，此处和寮房一样陈旧洁净，众人盘腿坐下，意外地发现这席垫也塞得厚软。

心中不免触动，这寺庙真在用心地经营着，等待来客。

正思量间，一串小沙弥端着木托盘鱼贯而入。

出乎意料的是，菜色的花样竟十分多，并非想象中的清汤寡水。

因为执事早先让小沙弥去后山汇报，酒坊那边便循着祝明璃的吩咐开始准备了。

当初烤芋片的两名小娘子，如今已是酿酒管事，一听有客至，立刻就放下了手里的活儿，转而来到厨下。

她们是最早那批培养出的厨娘，在大厨房帮过工，又接连在糕肆、杂嚼铺子、庄上烘焙干过，经验丰富，应变极强，如今虽已晋升为管事，手上功夫却没丢，做几样精致素斋不在话下。

毕竟之前祝明璃为沈令文调理身体时，为了营养均衡，常常变着花样做素菜，如今只需要剔去荤油，其余手法不需要怎么改变，花样自然很多。

菜未上桌，一股清鲜香气已扑面而来。

待小沙弥将碟盏依次布于案上，几人更是惊讶，分量虽不大，花样却精巧。

铁板烤菌菇、白灼葵菜，煨菘菜、酸辣藕片，每人面前一小碟，配上一碗对于他们来说品质寻常，但对于寺庙来说已是尽心的黍米饭，诚意十足。

“色香味”里，“色”与“香”远超预期。

几人顿时有种被现实打脸的感觉，先前以为是乡野古庙，除了酒酿什么都拿不出手，此刻倒是疑心是否遇着了什么隐世古庙。

一人忍不住问：“小师父，你们平日也吃这些？”

小沙弥老实摇头：“施主说笑了，平日不过是些菜根清粥。今日是因贵客远来，师父一早便吩咐去采最嫩的菌子、摘最新鲜的菜蔬，忙了一上午，才备下这几样。望施主们莫要嫌弃，用得尽兴。”

他年岁虽小，答话却沉稳真诚。

几人听了，心下更是愧疚。人家如此郑重待客，自己却只为讨酒而来。

这般赤诚，果真是佛门弟子才有的纯粹，难怪能酿出那般好酒。

待夹起一筷入口，更是震惊。

菌菇鲜美多汁，外面微焦而内里软韧，竟有几分类似肉食的口感，却无半分荤腥，纯是山野之鲜。