七之事（第18/32页）

其做法是把鲜茶叶揉碎了放到器皿中，加一点黄果叶、大蒜、辣椒、盐等辅料，再加入山泉水拌好。其味极为特别，兼有生食之菜的爽脆、茶的清香以及辛辣之味。

【原文】

《世说》〔1〕：“任瞻，字育长，少时有令名〔2〕，自过江失志〔3〕。既下饮，问人云：‘此为荼？为茗？’觉人有怪色，乃自申明云：‘向问饮为热为冷耳。’”

【注释】

〔1〕 《世说》：即《世说新语》，南朝宋人刘义庆等编著，共八卷，加之梁代刘孝标作注文字，增至十卷。

〔2〕 令名：好的名声。

〔3〕自过江失志：自从过江之后神思恍惚。刘聪灭西晋之后，司马睿在南京建东晋王朝，西晋旧臣纷纷渡长江投靠司马睿，任瞻也是其中之一。

【译文】

《世说新语》中说：“任瞻，字育长，从青年起便有不错的名声，自打过江以后就变糊涂了。有一次到主人家做客，主人端上茶，他问道：‘这是茶，还是茗？’觉察到旁人有疑惑不解的表情，就替自已辩解说：‘方才是问茶是热的，还是凉的。’”

█〔清〕紫砂粉彩八宝纹茶叶罐

【延伸阅读】

任瞻年少即有的好名声，一是与其才气有关，更重要的是与他英俊的外表有关。相传在武帝司马炎去世时，朝廷挑选殡葬时的仪仗队员，这些人要求必须仪表堂堂，举止不俗。任瞻就是被挑中的一个，称之为“挽郎”。

历史上西晋经历永嘉之乱便灭亡了，晋室南渡，在南京建立东晋政权。在南渡的人群中，也有任瞻的身影。可是这么一个聪明俊秀的年轻人，渡江到南方之后，不知为什么变得糊涂了。晋元帝建武元年（317），提前南渡到南京的重臣王导，听闻任瞻也到江南来，就非常给面子，带上之前渡江的名人贤士一起迎接。结果宾主落座，茶水刚端到面前，任瞻就晕乎乎地问了一句：“此为茶为茗？”旁人一听，面露怪异的神色。后人考证，这句让旁人面露尴尬的话，是因为“茶”和“茗”的不同。如果按后来光绪十三年（1887）《新安志》卷二中的记载：“茶则有胜金、嫩桑、仙芝、来泉、先春、运合、华英之品，又有不及号者，是为片茶八种，其散茶号茗茶。”古时应有“茶”为上品，“茗”为次品的含义。那么任瞻这句话就是问王导：你这是好茶还是劣茶？这么问，显然于情于理都不合适，难怪这事流传开来，连陆羽也要记上一笔了。

晋室南渡之后，和茶有关的趣事不止任瞻这一件。相传当时大名鼎鼎的褚裒（字季野）也南渡过江，来到了富足的苏州。当地的名门显贵在苏州阊门会聚饮茶。虽然曾任太傅的褚大人在北方人尽皆知，但江南人对他还不熟悉。他的座位上只有茶水，几乎没有茶点。受此轻视，褚裒并不急躁，等快散席时才拱手报上姓名。四座闻之颜变，轻慢他的人更是狼狈不堪。后人赞褚季野“皮里阳秋”，沉默少言却蕴备四时之气。

【原文】

《续搜神记》〔1〕：“晋武帝〔2〕时，宣城市人秦精，常入武昌山〔3〕采茗，遇一毛人，长丈余，引精至山下，示以丛茗而去。俄而复还，乃探怀中橘以遗精。精怖，负茗而归。”

【注释】

〔1〕《续搜神记》：《搜神记》的续书，又名《搜神后记》，题为东晋陶潜撰。后世对其作者署名陶潜颇不以为然。明代沈士龙认为，陶渊明于元嘉四年（427）逝世，不可能写身后之事，况且《陶集》几乎不记年号，而以干支代之，本书却频题永初、元嘉等年号，与陶潜风格不符。鲁迅也在《中国小说史略》中提出，陶潜生性豁达，不似著此类书的人。综上，后世人推断这本书是南朝人伪托陶潜之作。

〔2〕晋武帝：晋武帝司马炎，字安世，司马昭之子，晋朝开国君主，在位二十六年。

〔3〕武昌山：宋代王象之《舆地纪胜》记载，武昌山在本县（武昌县）南一百九十里处，此山高约百丈，方圆八十里。

█〔明〕锡錾花百寿鸡首壶

【译文】

《续搜神记》中写道：“晋武帝的时候，宣城人氏秦精，时常到武昌山采茶。有一回遇见一个毛人，身高一丈多，带领秦精到山下，把一片片茶树丛指给他看了才离开，等了片刻又返回来，由怀中取了橘子送给秦精。秦精很害怕，急忙背了茶叶回家。”