七之事（第28/32页）

虽然夷陵区茶叶类型以绿茶为主，但也有相当产量的红茶。因宜昌地名而得名的“宜红”功夫茶，就是红茶中的佳品。“宜红”功夫茶，早在十八世纪就销往俄国、英国，十八世纪八十年代后，更是大量出口，销往世界各地。

█〔清〕杨彭年制刻梅花诗文却月形锡包壶

【原文】

《永嘉图经》〔1〕：“永嘉县〔2〕东三百里有白茶山。”

【注释】

〔1〕 《永嘉图经》：隋朝时所修温州的地方志，今已散佚。

〔2〕 永嘉县：州治在现在的浙江温州市。

【译文】

《永嘉图经》里记载：“永嘉县以东三百里处，有山名曰白茶山。”

【延伸阅读】

陆羽在《茶经》中提到不少与茶有关的地方和人物，但有些因史料留存过少，或因朝代更换名称改变，或因沧海桑田的变迁，不少成为难解之谜。比如这里所说的白茶山，就让后世人为寻其踪，大费周折。

根据史书记载，自东晋章安郡被撤销改此地为永嘉县后，一直到清朝末年，该县治一直未曾改变，所以可以肯定的一点是，《茶经》所说的永嘉县，即温州鹿城区。但据此找白茶山，却让人费解，因为据陆羽说白茶山在永嘉县东三百里，但温州东一百里左右就是岛屿了，再往东，是茫茫大海，也不可能出产茶叶。

据茶学茶史专家陈椽在《茶叶通史》中的说法，合理解释是“永嘉县东三百里”为陆羽之误，变为“南三百里”才对。因为温州以南三百多里，正是以大白茶闻名的福鼎；陆羽所说的白茶山，应指东海之滨的太姥山。此说法确有可信之处，但遗憾无确凿证据。

又有学者考证“白茶山”即为温州雁荡山，其地理位置与陆羽所说大致相符，且雁荡山产茶历史已有千年以上。《唐书·食货志》《乐清县志》均有记载。雁荡山茶名目繁多，曾被命名为“白云茶”。明代朱谏写诗《寄茶与万学使》赞道：“雁顶新茶味更清，仙人采下白云英。直须七碗通灵后，自习清风两腋生。”

两种说法各有道理，但究竟是不是陆羽所说的“白茶山”，人们还是存疑的。这其中的答案，恐怕只有陆羽知道了。

【原文】

《淮阴〔1〕图经》：“山阳县南二十里有茶坡。”

【注释】

〔1〕淮阴：楚州的淮阴郡，所辖范围即山阳县，就是如今的江苏省淮安。

【译文】

《淮阴图经》里记载：“山阳县以南二十里处，有个茶坡。”

【延伸阅读】

淮阴即今天的淮安，古属扬州。茶圣在《茶经》中提及淮阴山阳县以南的茶坡，肯定不是随便一说，不过遗憾的是年久无可考证，茶坡已成千古之谜。不过，淮人曾作《淮阴竹枝词》曰：“管家湖上踏青莎，为读《茶经》几度过。寂寞荒陂何处是，雨前犹听采茶歌。”茶陂与茶之密切关系，由此可见一斑。

从古至今，淮上饮茶之风从未断绝，从未因茶陂无可考证而稍有衰退之意。据淮安《河下志》记载，古时的河下镇道观中有座三宫殿，三宫殿的神座之下有一眼井，此井泉水甘美无比，最宜泡茶。以至道观旁边的石街上，商人们都做起买此泉水烹茶售客的生意。而这条街，也被称为“茶巷”。该地的望月楼、香云馆、云腴阁、小澄潭、桐荫园等处都是品茶的好去处，明清时来往的商贾游客，经常会在这些地方品茶聊天。这些茶楼无不布置幽雅，壶碗净洁。因此当时有爱品茶的人，清早起来就上茶楼，洗漱进早点皆在此处。

一些文人雅士，最喜欢品茗的地方是隐仙阁，门上楹联也颇能体现文人的闲云野鹤情怀：“一瓯春露长留客，两腋清风几隐仙。”这些文人茶客，兴之所至，或赋诗联句，或谈谐辩难，后竟集成《隐仙阁茶社诗钞》三卷留世，算是淮安饮茶史上的一段佳话。

█〔明〕唐寅 西园雅集图（局部）

【原文】

《茶陵图经》：“茶陵〔1〕者，所谓陵谷生茶茗焉。”

【注释】

〔1〕茶陵：就是今湖南茶陵县。

【译文】

《茶陵图经》里记载：“茶陵，即陵谷中生长着茶树的意思。”